全球化进程的加快和互联网的进一步发展,使得世界范围内的交流互通更为畅达、便捷。短视频作为一种新型信息传播方式,具有传播速度快、传播范围广、用户基数大的特点,为各种品牌提供了一种新颖的营销方式。中国美食品牌“李子柒“的建立便是借助于短视频上的成功。李子柒极具特色的短视频,深受海外网友的喜爱。通过“文化+短视频”的营销模式,“李子柒”品牌在海外实现了快速发展。因此,中国美食品牌想要走出国门,极具特色的营销策略必不可少。本文通过分析“李子柒”品牌出奇制胜的国际营销策略,总结其成功之处与经验,为中国美食品牌的海外营销之路提供借鉴。本文通过调查法、文献分析法对“李子柒”的国际营销策略进行分析与研究。首先,从研究背景、研究意义、文献综述、研究设计四方面论述本研究所处环境、价值、理论支持及结构框架。其次,在李子柒品牌简介和其品牌营销策略的分析这一部分,本文梳理了李子柒品牌的发展历程,从营销形式、营销特点和传播渠道三方面总结其主要营销策略,分析其发展路径和发展方式。“李子柒”品牌作为一个在海外知名度较高的中国美食品牌,其极具特色的营销方式对中国美食品牌的海外营销发展具有极高的参考价值。目前,虽然李子柒的视频在停更状态,但其视频和品牌的影响力依然较大。在李子柒停更这一年的时间里,李子柒在YouTube上的粉丝数量不减反增。另外,用SWOT分析法对李子柒品牌从优势、劣势、机遇和威胁四个方面进行分析。李子柒品牌的优势之处便是其成功之处,也可以从一定程度上反应海外网友的偏好。“李子柒”品牌的优势主要有短视频和产品两方面。中国美食品牌可以结合自身的特点,制定合适的营销方案,选择自己的发展之路。而劣势则反应了“李子柒”品牌的不足之处。“李子柒”品牌下的产品虽饱受好评,但是相对其他美食品牌来说,产品类别较少,且尚未开设其他海外销售渠道。这两方面的问题会使海外网友准备选购“李子柒”品牌下的产品时感到不便。中国美食品牌则应根据自身的实力进行弥补。李子柒品牌所要面对机遇与威胁,更是每一个出口海外的中国美食品牌都会遇到的,因此更应抓住机会,迎接挑战,制定策略减少威胁对品牌发展的影响,实现新的发展。最后,自新冠疫情爆发以来,世界经济增速明显放缓,政治环境不稳定,时有动荡,国内不断出台相关政策以促进外贸的发展,但国外却不断出现贸易保护措施。社会的不断发展和技术的不断进步,也带来了新的机遇与挑战。本文用PEST分析模型对“李子柒”品牌当前发展的大环境进行探究,从国内、国外两个角度入手,在政治、经济、社会、技术这四个方面分析当今的发展环境。“李子柒”品牌营销策略有三个特点。其一,就是李子柒独特的短视频营销。李子柒的短视频主要内容是拍摄自己的古风田园生活以及各种美食的制作。李子柒短视频风格独特,通过展现自己的平淡却舒适的日常生活给众多网友带来了心灵的抚慰。在国外,李子柒入驻全球最大,也是最具影响力的视频网站YouTube以来,便深受海外网友的喜爱。其二,就是基于中华传统文化的文化营销。这是“李子柒”品牌区别于其他美食品牌的根本之处,也是其核心竞争力。李子柒的短视频内容及品牌风格独特,植根于灿烂的中华文化,透露出浓浓的中国古风。深厚的文化底蕴使其在短视频及美食品牌领域脱颖而出。其三,除了 YouTube,李子柒也在Facebook、Twitter等社交平台上发布视频,实现矩阵传播,扩大粉丝群体。而在不同的平台上发布视频可以迎合海外网友在平台使用上的偏好,不仅为他们观看视频提供便利,提升观看体验,更可以结合各个平台粉丝的反馈,对短视频及产品做出调整。正是由于其独一无二的品牌文化和品牌内涵,李子柒品牌的发展和旗下产品的销售火爆。“李子柒”品牌的国际营销策略,不仅为中华文化的海外传播提供了新的方向与形式,更是为众多中国美食品牌的出口提供了极具价值的借鉴意义。本文对李子柒品牌的发展之路进行了探究,总结其可借鉴之处,希望对将来中国美食品牌的出口提供一定的参考价值;本文还提出了自己的建议,希望中国美食品牌在收获海外经济效益的同时,实现社会效益。