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延胡索(Corydalis yanhusuo W.T.Wang)系罂粟科多年生草本植物。其干燥块茎和经过炮制后的块茎是常用的中药材。文献显示,已从延胡索中分离鉴定出60余种生物碱。目前,延胡索的化学成分研究主要集中在醇提物的脂溶性部位,对大极性成分研究报道较少,而且经过文献检索发现针对醋制延胡索的研究鲜有报道。因此,本文对醋制延胡索60%丙酮-水提取物的大极性部位进行了研究,以期进一步了解醋制延胡索药用活性成分,为中药炮制提供理论依据。本研究以醋制延胡索为研究对象,用60%丙酮-水提取,通过反复使用中压色谱分离凝胶层析柱(MCI gelCHP 20P)、凝胶柱层析(TSK gel Toyopearl HW-40F)、反向柱层析(Cosmosil 75 C18-OPN)等,从醋制延胡索提取物中分离并鉴定得到10个单体化合物。它们分别为:4-乙酰氨基丁酸(1)、2-异丙基-β-D-吡喃葡萄糖苷(2-Propylβ-D-glucopyranoside)(2)、N-(1-deoxy-D-fructos-1-yl)-L-tryptophan(3)、色氨酸(4)、4-(1-羟基-2-甲氧基)乙基-O-α-L鼠李糖基(1→6)-β-D葡萄糖苷(5)、紫花松果菊苷A(6)、苯基丙酸-O-β-D-吡喃葡萄糖苷(7)、高泛酸(8)、海罂粟碱(9)、2’-脱氧鸟苷(10),其中化合物5为新化合物,化合物1,2,3,4、6、8为首次从罂粟科分离得到。茶(Camellia sinensis(L.)O.Ktze.)为山茶科(Theaceae)山茶属(Camellia)灌木或小乔木,嫩枝无毛。其叶子和嫩芽常被用于冲泡茶水,而且被公认为是世界上消费最广泛的饮品之一。黄茶作为一种最不知名的茶,因其独特的风味、清爽柔滑的口感、优良的品质和促进人体健康的功效,逐渐得到人们的认可。现代学者在对茶进一步研究发现茶具有多种保健作用,如:抗氧化、抗癌、降血糖、降血脂和抑菌等多种功效。但是针对茶的研究大部分都集中在茶香、色泽及其及加工方法。对黄茶中化学成分的研究报道较少。因此,本研究对黄茶60%丙酮-水提取物的大极性成分进行了研究,以期为后续黄茶的保健功效和进一步开发和推广提供理论依据。本研究选择黄茶为研究对象,用60%丙酮-水提取,通过反复使用中压色谱分离凝胶层析柱(MCI gelCHP 20P)、凝胶柱层析(TSK gel Toyopearl HW-40F)、反向柱层析(Cosmosil 75 C18-OPN)等,从黄茶提取物中分离并鉴定得到5个化合物。它们分别是:没食子酸(1)、表没食子儿茶素-3-没食子酸酯(2)、没食子儿茶素(3)、表没食子儿茶素(4)、表儿茶素(5)。