我国作为农业大国,每年的农业生产过程中需要消耗大量的化肥,化肥的大量施用不仅造成资源的浪费,也增加了环境污染的风险。因此,2015年农业部发布了《到2020年化肥零增长行动方案》。为了获得更高的产量和效益,蔬菜作物化肥施用量超标十分普遍,其中氮肥的过量施用问题尤为突出。因此蔬菜化肥减施十分关键,采取何种措施在化肥施用量减少时,保障蔬菜的产量和品质,已成为了当下蔬菜生产过程中急需解决的问题之一。本文采用盆栽和大田试验相结合的方式,研究了在氮肥减施的条件下,配施脲酶/硝化抑制剂对露地蔬菜（盆栽试验:空心菜;大田试验:结球甘蓝、冬瓜和生菜）的产量、养分吸收与淋溶的影响,从而筛选和优化适合露地蔬菜的脲酶/硝化抑制剂配施化肥减施的技术方案。主要研究结果如下:1.盆栽试验结果表明,在氮肥减施的基础上配施脲酶/硝化抑制剂,能够保证空心菜不减产。在空心菜第一茬试验中,N70处理（氮肥减施30%）与N100处理（正常施肥）的株高、产量无显著差异,说明氮肥减施30%对空心菜产量无明显影响,但配施脲酶/硝化抑制剂可以提高的空心菜的株高和产量;为探索更大的减量空间,在第二茬空心菜试验中处理调整为氮肥减施50%,发现氮肥减施导致空心菜产量降低;但在减施50%的基础上配施45.0 kg/hm2的硝化抑制剂,产量较氮肥减施50%和正常施肥处理分别增产40.7%和6.9%。达到了减肥增产效果。2.第一季结球甘蓝大田试验中,采用氮肥减施40%的情况下配施硝化抑制剂的施肥技术。氮肥减施40%,结球甘蓝产量大幅度减产约26.4%。与正常施肥相比,氮肥减施40%的基础上配施硝化抑制剂,结球甘蓝仍有减产。以上结果说明,在南方热区大幅度减施化肥的基础上,单独配施硝化抑制剂对结球甘蓝增产效果并不理想。3.第二季冬瓜大田试验中,采用氮肥减施30%的情况下配施硝化抑制剂和脲酶抑制剂的施肥技术。试验结果表明,配施硝化抑制剂和脲酶抑制剂可以明显提高冬瓜产量,混合施用硝化抑制剂和脲酶抑制剂比单施硝化抑制剂的增产效果好。相对于正常施肥处理,氮肥减施30%导致冬瓜产量降低约12.2%;相较于氮肥减施30%和正常施肥处理,混合施用脲酶抑制剂和硝化抑制剂处理分别提高冬瓜产量29.0%和13.2%,达到了很好的减肥增产效果。4.第三季生菜大田试验中,采用氮肥减施30%的情况下配施硝化抑制剂和脲酶抑制剂的施肥技术。试验结果表明,在氮肥减施30%的基础上配施硝化抑制剂和脲酶抑制剂可以明显提高生菜产量。正常施肥处理小区生菜平均产量为57051.7 kg/hm2,当氮肥减施30%后减产约16.7%。在氮肥减施30%的基础上,施用硝化抑制剂处理的生菜产量为64308.6 kg/hm2,增产约35.3%,混合施用脲酶/硝化抑制剂处理增产约8.0%,均有较好的减肥增产效果。5.脲酶/硝化抑制剂降低了结球甘蓝和冬瓜菜地的硝态氮淋溶量以及冬瓜和生菜的亚硝酸盐含量,促进了蔬菜对氮的吸收。相对于氮肥减施40%处理,配施硝化抑制剂的结球甘蓝菜地硝态氮淋溶量降低了38.1%,结球甘蓝全氮含量提高了0.3%。相对于正常施肥处理,单施硝化抑制剂与混合施用硝化抑制剂和脲酶抑制剂的冬瓜菜地硝态氮淋溶量分别降低了48.7%和26.8%,冬瓜亚硝酸盐含量分别降低了66.6%和53.3%,生菜的亚硝酸酸盐含量分别降低了63.1%和56.1%。相对于氮肥减施30%处理,混合施用硝化抑制剂和脲酶抑制剂处理的生菜全氮含量提高了0.7%。以上大田与盆栽试验研究表明,不同的脲酶/硝化抑制剂组合和用量对蔬菜的增产效果会因蔬菜种类不同而存在差异。盆栽种植的氮肥减施幅度可达50%,单独施用硝化抑制剂处理NMAX30（45.0 kg/hm2）或者混合施用抑制剂NAMX15+UR的效果较好。大田蔬菜种植时的氮肥减施幅度为30%左右比较合适,混合施用硝化抑制剂和脲酶抑制剂处理NAMX15+UR对冬瓜和生菜的增产效果较好。综上所述,脲酶/硝化抑制剂配施可以在氮肥减施的基础上起到稳产或增产的效果。