HMW-GS（1Dx5+1Dy10）亚基基因转化小麦研究

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【摘要】

：

小麦是我国主要的粮食作物之一，但我国目前在生产上推广的小麦品种品质普遍较差，主要反映在加工品质差，尤其是烘烤品质。研究表明高分子量麦谷蛋白(1Dx5+1Dy10)亚基对面包烘烤品质有较大的正向影响。因此，我们通过基因枪法将高分子量麦谷蛋白(1Dx5+1Dy10)亚基基因转入生产上大面积推广的小麦品种和即将推广的优良品系，以改善小麦烘烤品质。本试验以9种基因型的小麦幼胚为外植体，采用基因枪法

【作者】

：

梁静静

【机构】

：

河南农业大学

【发表日期】

：

2003年06期

【关键词】

：

小麦基因枪 HMW-GS 转基因植株

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