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本试验以杭菊(大洋菊)为试验材料,以有机肥配比(A)、种植密度(B)和磷酸二氢钾喷施次数(C)作三因素三水平正交试验,研究这三个因素对大洋菊农艺性状、养分吸收、产量、营养品质和药用品质的影响,旨在寻求大洋菊在河南郑州中等肥力条件下的最优栽培措施组合;同时,通过研究最优栽培组合下不同开放程度大洋菊营养品质和药用品质指标成分的含量,确定河南地区大洋菊分别作为茶用和药用时的采收状态;以及通过研究最优栽培组合下不同蒸制时间对大洋菊品质的影响,为河南地区大洋菊选择合适的初加工方法。主要研究结果如下:1、75%有机肥+52500株·hm-2+磷酸二氢钾喷施1次有利于大洋菊植株健壮,植株生长旺盛。2、75%有机肥+67500株·hm-2+磷酸二氢钾喷施3次增加了大洋菊单株花蕾氮、磷积累量和茎叶钾积累量,50%有机肥+37500株·hm-2+磷酸二氢钾喷施1次增加了大洋菊单株花蕾钾积累量。3、大洋菊现蕾后至采摘胎菊时,花蕾有两个快速生长期,第一次在现蕾后10d,第二次为现蕾后25d,35~40d未来得及采摘的胎菊将会快速展开花瓣,一周之后花朵展开率达75%以上。4、产量最高的组合为处理3(75%有机肥,67500株·hm-2,磷酸二氢钾喷施3次),最高产量为2327.85kg·hm-2,其次是处理2(75%有机肥,52500株·hm-2,磷酸二氢钾喷施1次),2080.355kg·hm-2;仅从营养品质考虑的话,处理3较好;仅从药用品质考虑的话,处理2或者处理3较好。从综合加权评分值来看,最优组合为A1B2C3,三个因素对菊花各项指标综合加权评分值的影响由大到小排列依次为A有机肥配比>B种植密度>C磷酸二氢钾喷施次数。经方差分析种植密度和磷酸二氢钾喷施次数对其影响均未达到显著水平,综合考虑处理2更符合最优组合标准。5、胎菊营养品质较好,大洋菊用于茶饮应在胎菊时采摘;朵菊药用品质较好,作为药用应选择朵菊。6、从大洋菊的品相、药用品质以及营养品质考虑,应该选择蒸1min后烘干作为河南地区大洋菊最佳加工方法。