本研究以苹果品种‘新红星’（‘starkrimson’）为试材，建立了其高效再生体系，为‘新红星’苹果遗传转化研究打下基础。采用农杆菌介导法将ASACC基因转入‘新红星’苹果中，以期获得含有ASACC基因的、耐贮藏的‘新红星’苹果新种质。研究结果如下：1．研究了基本培养基类型、激素种类和浓度、外植体类型、暗处理时间以及叶片放置方式对‘新红星’苹果再生频率的影响，结果表明：三种外植体的最适基本培养基均为MS培养基；TDZ的诱导效果强于6-BA，最佳浓度配比为MS+TDZ 1.0 mg／L+NAA 0.3mg／L+蔗糖30 g／L+琼脂6.0g／L；叶片的再生效果最好，其次为白化茎段，茎段最差，叶片和茎段的最佳暗处理时间为3周，白化茎段的最佳暗处理时间为2周。叶片放置方式对‘新红星’苹果再生频率影响不大。2．应用农杆菌介导法，以‘新红星’苹果的叶片为受体材料，进行了不同选择压、农杆菌侵染时间、共培养时间、抑菌素种类和浓度等遗传转化影响因素的研究，建立的‘新红星’苹果遗传转化体系为：叶片经农杆菌侵染4 min、在含TDZ1.0 mg／L，NAA0.3 mg／L的MS培养基上黑暗共培养3 d、添加250 mg／LCef，能获得最佳的GUS基因瞬时表达率为35.6％。最佳的选择压为Kin12.5mg／L3．在利用农杆菌介导法的基础上，采用SAAT法，对‘新红星’苹果遗传转化体系进行了优化，以期提高转化效率。利用GUS基因瞬时表达的方法研究了共培养时间、超声波处理功率、处理时间、及农杆菌悬浮液中乙酰丁香酮（AS）浓度对苹果基因转化效率的影响。结果表明：叶盘在OD₆₀₀为0.6时且含有75mg／LAs的农杆菌悬浮液中侵染4 min，在此期间，用功率为80 w的超声波处理40 s，然后放到‘新红星’苹果的再生培养基上共培养3 d，获得最佳的GUS基因瞬时表达率为75.6％。4．利用GUS组织化学染色、PCR扩增的方法对‘新红星’苹果的km抗性植株进行检测，结果初步表明，ASACC基因已经整合进其中的7个株系的基因组中。