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淇河鲫(Carassius auratus)是天然三倍体雌核发育鱼类,具有较高的营养价值和经济价值。近年来,随着养殖密度增加,投饵量增大,水体富营养化严重,养殖过程中常出现缺氧现象,使鱼体免疫力下降,疾病频发。研究和弄清低氧对鱼类抗氧化防护和免疫力的影响,对于理解低氧下疾病易发的原因和有效降低疾病的发生,具有重要理论意义和应用价值。本研究采用生物化学方法分别测定了淇河鲫不同器官组织抗氧化酶(超氧化物歧化酶,SOD;过氧化氢酶,CAT;谷胱甘肽过氧化物酶,GPx)活性、丙二醛(MDA)含量和溶菌酶(Lysozyme)活性;比较了低氧下淇河鲫不同组织器官抗氧化酶活性、丙二醛含量和溶菌酶活性变化,以理解淇河鲫对低氧胁迫的效应;分析了低氧下淇河鲫肝胰脏抗氧化酶和溶菌酶对病原类似物poly I:C刺激的响应,以理解低氧下病原类似物刺激对淇河鲫抗氧化防护和溶菌酶的影响,对水产养殖管理和防病具有重要指导作用。本研究结果显示,在淇河鲫不同组织器官中,肝胰脏抗氧化酶活性均为最高,肾脏次之,脾脏最低。MDA含量测定值依次为:肝胰脏>肾脏>肠>脑>鳃>肌肉>脾脏,肠和脑、肌肉和脾脏间无统计学差异(P>0.05),其它器官组织间具有显著性差异(P<0.05)。不同组织器官溶菌酶活性为:肝胰脏>肾脏>鳃>脑>肠>肌肉>脾脏,肝胰脏和肾脏的溶菌酶活性显著高于其他组织器官(P<0.05)。表明抗氧化酶和溶菌酶在淇河鲫不同组织器官均可检测到活性,并呈现组织特异性,这可能与不同器官组织执行的生理功能和代谢水平有关。淇河鲫暴露于不同溶氧浓度(1 mg/L、2 mg/L、4 mg/L和6 mg/L)后在不同时间点(7 d、14 d和21 d)的抗氧化酶活性结果为:溶氧浓度4 mg/L时,淇河鲫不同组织器官的抗氧化酶活性显著高于对照组(6 mg/L)(P<0.05),除了鳃的SOD活性与对照组之间无明显变化(P>0.05);溶氧浓度为1 mg/L和2 mg/L时,肝胰脏、鳃、肾脏和脾脏的抗氧化酶活性均显著低于对照组(P<0.05)。淇河鲫不同组织器官肝胰脏、鳃、肾脏和脾脏的MDA含量随着溶氧浓度的降低而逐渐升高,并且低氧处理组与对照组间均具有显著性差异(P<0.05)。溶菌酶活性随着低氧浓度的降低先升高后降低,在4 mg/L时达到最高,在1 mg/L和2 mg/L时显著低于对照组(P<0.05)。结果表明低氧暴露下淇河鲫肝胰脏、鳃、肾脏和脾脏抗氧化防护和溶菌酶活性变化具有明显的低氧浓度和暴露时间依赖模式。淇河鲫组织器官抗氧化酶和溶菌酶活性对低氧的响应,可在一定程度下通过补偿效应降低低氧的不利影响。严重低氧时可使淇河鲫产生氧化损伤,降低其抗氧化防护能力和先天免疫力。低氧下注射病原类似物poly I:C后淇河鲫肝胰脏抗氧化酶活性及mRNA表达量在48 h、96 h和168 h时显著低于同一时间点、同一溶氧浓度下注射0.75%NaCl的对照组(P<0.05);处理组MDA含量在所有时间点均显著高于对照组(P<0.05);与对照组相比,处理组溶菌酶活性在不同时间点均显著降低,除12 h时处理组溶菌酶活性显著升高(P<0.05)。这表明低氧下淇河鲫抗病原能力明显降低。本研究中,低氧下鱼类抗氧化防护能力和先天免疫力下降,产生氧化应激胁迫;低氧下poly I:C刺激加剧了淇河鲫肝胰脏氧化损伤的程度,严重影响淇河鲫肝胰脏的正常功能,降低了其抗氧化防护能力和先天免疫能力,表明低氧下淇河鲫对病原的易感性增加。