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基于深度学习的淡水鱼种类识别与关键点定位技术研究
【摘 要】
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淡水鱼肉质细嫩、营养丰富,是人们日常重要的蛋白质来源之一。目前,水产品基本上是以鲜活形式供应市场,由于淡水鱼深加工技术滞后,鲜活市场容量有限,导致淡水鱼养殖业收益减少,制约了淡水鱼产业的发展。为了进一步提高淡水鱼产品的经济价值,研究淡水鱼的深加工技术是必由之路。在深加工之前,对淡水鱼进行分类和前处理操作是一个重要环节。在淡水鱼前处理加工过程中,主要依靠人工进行识别挑选和除鳃,劳动强度大、准确率不高
【出 处】
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天津理工大学
【发表日期】
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2021年01期
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