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本课题以三白草为原料,研究内容主要包括优化三白草中抗氧化成分的提取工艺;对三白草中抗氧化成分进行分离纯化以及鉴定;探究三白草提取物在化妆品中的性能,包括抗氧化性能、美白性能、抑菌性能以及稳定性;以及研究三白草提取物在化妆品方面的应用。具体研究内容和结果如下:(1)本文首先采用超声波提取工艺对三白草中抗氧化成分进行提取,以提取物的抗氧化活性作为衡量标准。对影响超声波提取工艺的乙醇浓度、提取时间、料液比以及提取温度进行了单因素实验和正交试验优化,确定最佳的提取条件是:乙醇浓度70%,提取时间50min,料液比1:18,提取温度50°C。(2)为了进一步研究三白草中的抗氧化有效成分,首先采用溶剂萃取法,得到抗氧化活性较高的乙酸乙酯部位。对乙酸乙酯部位进行薄层层析和显色反应,定性分析的结果初步判断抗氧化有效成分属于黄酮类物质。再将乙酸乙酯萃取物经过两次柱层析分离纯化,得到抗氧化活性较强的B4组分和F4组分。最后通过HPLC、UV和MS谱图的综合分析,并与标准品对比,推断槲皮素和芦丁是三白草中主要的抗氧化活性物质。(3)考察三白草提取物在化妆品方面的相关性能。采用测定自由基清除率的方法,详细的研究了三白草提取物的抗氧化性能。实验结果表明三白草提取物同时具有清除3种自由基的能力,并且清除率随着浓度的上升而增加。采用细胞生物学法,研究三白草提取物的美白性能。实验结果表明三白草提取物能够抑制B16黑色素瘤细胞的增殖和细胞内酪氨酸酶的活性,以及明显减少细胞内黑色素的数量。因此,三白草提取物具有较好的美白性能。采用滤纸片法,研究三白草提取物的抑菌性能。实验结果说明三白草提取物对大肠杆菌以及金黄色葡萄球菌都有较好的抑制作用,因此,三白草提取物具有一定的抑菌性能。最后对三白草提取物的稳定性进行考察。实验结果说明三白草提取物同时具有良好的光稳定性和热稳定性。(4)为了研究三白草提取物在化妆品中的应用效果,将其添加到护肤膏霜中。实验结果说明,该护肤膏霜不会对人体皮肤产生刺激作用,并且具有较好的稳定性。通过综合分析皮肤测试仪得到的数据,结果说明含三白草提取物的护肤膏霜具有抗衰老以及美白效果。