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随着禽流感等传染病在全球范围内盛行，人畜共患传染病的防治已经成为全世界科研人员急需解决的课题。制备稳定的W/O和W/O/W型Span80-Tween80-水-白油乳状液对成功生产出稳定的油乳剂灭活疫苗是至关重要的。当前的科研方向主要是研究不同参数变量对两种乳状液体系稳定性的影响。其中白油W/O型乳状液的稳定性主要决定于不同的参数包括乳化剂的HLB值和含量，油水的相比，悬浮剂二硬脂酸铝的含量，乳化强度和乳化时间等；而乳化剂的HLB值、乳化剂的质量分数、油水的相比和渗透压等是影响白油W/O/W型乳状液的稳定性的主要因素。本论文就不同参数变量对白油W/O和W/O/W型乳状液稳定性的影响进行了研究。
使用Span80作为单一乳化剂制备白油W/O型乳状液。以白油Ⅰ为油相，结果表示最适宜的乳化剂含量为6％；以白油Ⅱ为油相，结果表示最适宜的乳化剂含量为7％。使用Span80和Tween80组成的复合乳化剂能形成较为稳定的乳状液。以白油Ⅰ为油相，离心条件下最适宜的条件：乳化剂含量为6％，HLB=6.5，二硬脂酸铝在油相中的质量百分含量为1％，油水体积比为2：1；高温条件下的最佳条件：乳化剂含量7％，HLB=6.5。以白油Ⅱ为油相，离心条件下最适宜的条件：乳化剂含量7％，HLB=7.0，二硬脂酸铝在油相中质量百分含量的最佳值为0.8％，油水体积比为2：1；高温条件下的最佳条件：乳化剂含量9％，HLB=7.0。两种白油乳液体系在乳化速率为10000rpm，乳化时间为20min时体系最稳定。乳液的稳定性在一定范围内随着[H<+>]和电解质离子浓度的增大稳定性增大，超过一定浓度后乳状液稳定性降低，而乳状液的稳定性随着[OH<->]和离子半径的增大稳定性下降。此外，实验中利用了显微镜、TG和DSC对乳液的性质进行了表征。
对于白油W/O/W型乳状液而言，单一乳化剂体系中乳化剂的含量为12.2％，V(Span80)：V(Tween80)=7.5时，多重乳状液最稳定。使多重乳状液稳定最适宜的油水相比是：第一相体积比，2.5；第二相体积比，0.2。对于复合乳化剂体系，乳液达到稳定的条件分两种情况，第一相使用复合乳化剂时，复合乳化剂的HLB值为6.5，V(复合乳化剂)：V(Tween80)=27.5，乳化剂总量在乳液中占9.5％；外水相使用复合乳化剂时，复合乳化剂的HLB值为12，V(Span80)：V(复合乳化剂)=5，乳化剂在体系中的量为7％。实验结果表明第一相中采用复合乳化剂制备多重乳状液的稳定性较好。内水相中含较低浓度的电解质溶液有利于多重乳状液的稳定，电解质浓度过高不利于多重乳状液的形成。油相中存在一个最佳的增稠剂含量1.17％使得体系达到最稳定状态。此外，实验使用了显微镜和电导率仪对多重乳液的性质进行了表征。