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由辣椒疫霉菌(Phytophthora capsici)侵染引起的辣椒疫病,是辣椒生产上的重要病害之一,广泛分布于世界各辣椒主产区。目前,在生产上控制辣椒疫病最易行且见效快的方法是施用化学药剂,但长期施用药剂使病原菌易产生一定抗药性,且农药残留问题突出,故寻找高效且不污染环境的方法对防治辣椒疫病具有重要意义,其中拥有广泛前景的方法是利用生防菌进行生物防治。本研究利用实验室早期分离获得一株具有生防作用的枯草芽孢杆菌BS193为材料,以辣椒疫病为对象,研究该菌株抗菌谱、生防作用及其抗菌机制,为辣椒疫病的生物防治和该生防菌的深入开发应用提供实践依据。得出如下结论:1、枯草芽孢杆菌BS193的抗菌作用具有广谱性。以平板对峙法对枯草芽孢杆菌BS193的抗菌谱进行测定,结果表明,枯草芽孢杆菌BS193对9个属10种常见的植物病原菌均有抑制作用。2、枯草芽孢杆菌BS193对辣椒疫病具有良好的生防效果。在平板对峙试验中,结果显示出菌株BS193对4种辣椒疫霉菌小种抑制作用稳定;在离体抑菌实验中,表明经BS193发酵液处理后抑制辣椒疫霉菌侵染叶片,其防效达到63.50%;在室内盆栽防病试验中,结果表明BS193菌体、无菌滤液、发酵液原液处理后24 h接种病原菌,9 d后各处理的防治效果分别为:30.75%、29.76%、52.56%;BS193发酵液、100倍稀释液、1000倍稀释液处理辣椒苗,接种病原菌9 d后的防效为:52.56%、34.56%、23.53%;BS193发酵液灌根后间隔0、24、48、72 h后接种病原菌,9 d后各处理的防治效果分别为:23.43%、41.25%、49.41%、51.44%。由此可知,枯草芽孢杆菌BS193对辣椒疫病的防病效果良好。同时,试验中发现BS193发酵液对辣椒幼苗还具有很好的促生作用。用BS193发酵液灌根30 d后测量发现,与对照组相比,辣椒苗株高、根长、鲜重和干重分别增加:50.04%、48.16%、73.27%和 48.83%。3、枯草芽孢杆菌BS193无菌滤液对辣椒疫霉菌菌丝生长、孢子囊形成、游动孢子萌发等具有显著的抑制活性。试验结果表明经菌株BS193无菌滤液处理后菌丝生长速率显著下降,在光学和电子显微镜下观察到菌丝分枝增多、畸形膨大、扭曲变形、皱缩等;辣椒疫霉孢子囊和游动孢子萌发的数量均明显减少,其抑制率都显著上升。4、初步鉴定BS193所合成的抗菌物质:采用浓盐酸沉淀法粗提抗菌物质,检测抑菌活性并进行ULPC-QTOF/MS分析。试验结果显示抗菌粗提物对辣椒疫霉菌菌丝生长抑制效果显著;经ULPC-QTOF/MS分析出现多处明显的质谱响应峰,核质比m/z值比较,初步鉴定抗菌粗提物中含有Iturin(伊枯草菌素)、Feycin(丰原菌素)、Surfactin(表面活性素)这3类脂肽类抗菌物质。