明胶行业属于轻工业领域的日用化工行业。我国的明胶行业相比于国外,起步比较晚,然而在旺盛的市场需求刺激下,近些年来却一直呈现出迅猛的成长趋势,生产能力急速增长,生产工艺和技术水平逐步提升。但是,该行业的污染治理、污染控制和环境管理却没有得到与之相匹配的合理重视和同步发展。目前,我国没有针对明胶行业的清洁生产评价指标体系。随着国家产业结构调整和污染治理力度的加大,明胶行业的环境问题一定会逐渐引起环境管理部门的重视。本文在了解了明胶行业的发展和清洁生产现状的基础上,将明胶企业作为研究的对象,首次提出并构建了具有明胶行业特征的清洁生产评价指标体系,并应用于了具体的实例分析,旨在为整个明胶行业清洁生产的管理和实践工作提供一定的借鉴,同时为推进明胶企业的清洁生产和环境保护提供理论上的参考。本文主要研究内容及结论如下:(1)本文首次提出并构建了具有明胶行业特征的清洁生产评价指标体系,该明胶行业清洁生产评价指标体系由六个准则层指标,二十二个指标层指标组成。采用了层次分析法结合专家咨询法的办法,确定了明胶清洁生产一级和二级指标的权重值,并确立模糊综合评价法为明胶企业进行清洁生产评价的方法。(2)通过现场调查的方式获取三家明胶生产企业的原辅材料、能源、设备、工艺、产品、废弃物产生和污染治理等方面的基础数据,基于构建的明胶清洁生产评价指标体系,通过模糊综合评价法对三家明胶生产企业进行整体清洁生产水平评价,最终评价结果显示明胶A企业清洁生产水平为国际先进水平,明胶B企业清洁生产水平为国内先进水平,明胶C企业清洁生产水平为国内一般水平。(3)针对清洁生产水平评价结果,找出三家明胶生产企业的优点和不足,结合实际从生产工艺、设备及控制过程、资源和能源、综合利用以及管理等方面既做出了先进性分析也提出了相应的改进建议。