当今科技进步及知识经济的快速发展时代，人力资源已成为社会发展的第一大资源。随着我国旅游业向国民经济战略性支柱产业和现代服务产业的升级，旅游人才培养受到高度重视，这对我国旅游高等教育提出更新的挑战，探索适合旅游业发展的旅游人才培养模式成为高等旅游教育的根本任务。虽然我国旅游院校向旅游市场输送大量的人才，但高校毕业生综合素质偏低，“供需错位”现象严重，培养适应旅游市场需求的高质量旅游应用型人才是旅游高等教育面临的首要任务。本文基于多元智能理论，结合旅游应用型人才自身特点，提出了由50个指标构成的多元智能结构模型。通过对旅游市场需求进行的相关研究，以多元智能指标体系为基础，针对学生、企业的分别设计调查问卷，并采取问卷调查法和访谈法对学生、企业进行调查。通过调查结果分析发现，旅游管理专业学生整体就职智能水平呈现一般，旅游高校为旅游企业所提供的人才与旅游企业需求存在较大差距等问题。最后从这两个群体中分析出共同因素，对旅游应用型人才培养对策进行深入探讨。本论文共分四个部分。第一部分为绪论，主要介绍了本文的研究背景、研究意义、国内外研究综述、研究内容、研究方法和创新之处。第二部分，对我国旅游应用型人才培养现状进行了回顾。第三部分，对多元智能理论进行了阐述。根据多元智能理论建立模型，构建指标体系，通过调查法和访谈对旅游人才应用能力进行综合分析和研究，旨在对旅游管理专业学生就职能力和旅游企业用人需求的共识进行研究。第四部分基于多元智能理论对旅游应用型人才培养提出了实施对策。