21世纪以来,旅游在全球社会经济领域逐渐成为主流,中国在世界旅游市场所占份额越来越高,人们的旅游休闲需求持续增长,旅游产业快速发展的时代背景对旅游业人才的培养提出新的要求。同时近年来,我国对职业教育产教融合的发展越来越重视,职业教育的改革和发展被视为战略重点。而在整个职业教育体系中,中等职业教育培养出的人才在全产业链背景下的劳动者中所占比例始终是最大的。旅游企业参与中职教育是一条为旅游行业培育优秀旅游人才的行之有效的途径。但由于多方面原因,企业参与职业教育的道路上还存在诸多问题。因此,在维护好多方利益的基础上,鼓励企业参与中职教育对于职业教育产教融合发展有着十分重要的意义。本研究将利益相关者理论和企业社会责任理论作为理论依据,并在借鉴德国、英国、瑞士和澳大利亚等职业教育发展历史较为悠久、经验较为丰富国家先进经验的基础之上,使用文献法、调查法和比较分析法的研究方法。通过向河南省郑州市和开封市的几所中等职业院校的学生发放问卷,对旅游企业负责人、学校相关人员及高校的职业教育专家进行访谈后,分析出部分中职院校旅游专业教育工作的成效。从学校、企业和政府三方面来分析旅游企业在参与中职教育时意愿不强、动力不足的原因。并从学校、企业和政府层面提出相应的对策建议:学校层面要加强中职院校的协作与配合,建设“双师型”师资队伍、改善教学环境与教学方式、提升中职学生的综合素质;企业层面要凸显旅游企业参与学校管理的主体地位,努力探索“企业办校”道路、大力提升社会责任意识、积极参与中职教学管理工作;政府层面要保证政府监督管理的主导地位,建立健全企业参与中职教育的法律体系、落实企业参与中职教育的鼓励政策、牵头搭建产教双方对接的平台等等。最终得出研究结论:我们应该看到,实现中等职业教育的产教融合是一个长期的过程,欲速则不达,更不能盲目照搬国外的经验。在旅游企业参与中职教育的过程中,要充分发挥政府的指导作用,协调旅游企业、学校和学生间的关系,从政府、旅游企业、中职院校和学生四方面同时着手,才能更加有效的促进职业教育产教融合的发展。通过对旅游企业与中等职业教育产教融合的方式方法进行探索,从而推动旅游企业积极地参与到中职教育中来,为旅游业培养出高质量、高素质的中等旅游人才,逐渐走向“企业办校”这条实现产教融合的必由之路,最终实现产业与教育领域的双赢,达到产教融合的理想状态。