中国已经成为制造业大国,正在向制造业强国发展。目前制造业的面临着经济全球化及越来越激烈的挑战和竞争,对我们整个国家,制造业信息化具有重大的意义。在新经济时代,知识信息成为企业最重要的战略资源,谁掌握了信息,谁就占据了先机。随着信息科技进步及激烈的多元市场竞争,企业资源规划系统(ERP, Enterprise Resource Planning)成为近来企业间竞相设置之信息工具。运用ERP系统不仅可将企业内的有限资源进行最佳的配置,以降低成本、提升效率;将财务会计、成本控制、销售与运送、生产制造、物料管理与其它相关功能以跨部门合作和流程的串连,并可将所有实时作业信息整合起来,提供管理者制定管理决策参考。本论文系统地探讨了ERP管理思想的形成、发展过程及未来的发展方向,阐述了实施ERP的标准软件-SAP R/3的基本功能、技术架构、主流模块的业务处理与经营项目的实现原理,结合淀粉糖生产企业实际业务流程运作,根据本人对SQ公司等企业ERP系统的切身推行导入实施的工作体验与跟进研究,详细分析了淀粉糖生产企业ERP项目设计实施方案,并使用ABAP语言开发了新的报表。同时分析研究企业成功实施大型ERP系统的原因,总结淀粉糖生产业实施ERP系统的经验与教训,对其它淀粉糖生产业及类似流程型生产行业制造的成功推行ERP系统管理具有借鉴意义,并力求完美地演绎淀粉糖生产业管理的特质,提供直观并快速实施的行业解决方案给予业界参考。