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糖尿病属于代谢异常综合征,以高血糖为基本特征,一般可分为1型糖尿病和2型糖尿病,其中2型糖尿病占到90%以上。流行病学调查显示,2013年,我国的成年人糖尿病发病率高达11.6%,患者总数达到1.14亿。糖尿病的发生发展过程与遗传、年龄、环境、饮食、运动等多种因素密切相关。普遍被接受的观点是,炎症和氧化应激在糖尿病的发生发展过程中占据中心地位,各种因素最终都会通过炎症水平上升、激发氧化应激而诱发糖尿病。海藻油从海藻中提取得来,富含植物性DHA,抗氧化和缓解炎症能力强,容易被人体吸收。DHA是二十二碳六烯酸,属于ω-3多不饱和脂肪酸,具有较明确的抗炎和抗氧化作用。目前,富含DHA和EPA的鱼油用于糖尿病治疗的作用研究多见报道,但是富含ω-3 PUFA海藻油的降血糖功效则研究较少。青钱柳为我国特有珍稀树种,目前对青钱柳水提多糖抗氧化活性的研究报道较多,但对其抗炎活性的研究较少,评价模型也较为单一。本研究采用国家食药监局推荐的辅助降血糖动物评价模型。造模成功后模型大鼠出现严重的胰岛素抵抗现象。实验全过程中,给药组每天进行海藻油灌胃,分阶段评价其降血糖功效。青钱柳多糖评价模型在上述造模成功之后使用链脲佐菌素破坏胰岛β细胞,模型大鼠出现严重的胰岛素抵抗和高血糖症状。使用青钱柳多糖灌胃,分阶段评价其降血糖功效。实验结果表明,海藻油可以显著性的降低高血糖模型大鼠的空腹血糖值,口服糖耐量试验和胰岛素耐量试验均出现显著性的改善;海藻油可以显著性的降低多项血清脂质的浓度,改善高脂饮食所导致的动脉粥样硬化指数升高;显著性的降低体内炎症水平,下调IL-1β、IL-6、TNF-α等Th1型促炎性细胞因子的浓度,上调Th2型抑炎细胞因子IL-10的浓度;显著性的降低血清CRP的浓度;改善体内氧化应激水平,提高SOD活性和总谷胱甘肽浓度,降低MDA的浓度。青钱柳多糖在单纯高脂饲料喂养2周后对血糖无显著影响,但显著降低了动脉粥样硬化指数、MDA水平、TNF-α水平与CRP水平,表明在单纯高脂饲料喂养期间柳叶多糖可改善血脂紊乱,降低氧化应激与炎症水平。在高脂饲料联合地塞米松注射期间,青钱柳多糖干预显著降低了空腹血糖、TG、MDA水平,显著升高了SOD活性与GSH水平,表明在该阶段青钱柳多糖可降低血糖与血脂,并发挥较强的抗氧化作用。模型组在注射STZ并继续喂养高脂饲料两周后,空腹血糖显著升高,血浆胰岛素水平显著下降。在此阶段青钱柳多糖干预对空腹血糖无显著影响,但仍能显著降低TG水平,并显著升高血浆胰岛素水平。综合各项指标分析,海藻油具有较好的辅助降血糖功效。针对该模型而言,海藻油具有显著的抗炎和抗氧化作用,可以有效的降低血糖、血脂,改善胰岛素抵抗现象,提高胰岛素敏感性,保护胰岛β细胞。青钱柳多糖则在2型糖尿病发生发展的不同阶段具有不同程度的保护作用,尤其在糖尿病前期具有较好的保护作用。