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外界环境刺激对微生物信号转导产生影响。本研究以压力脉动固态发酵反应器为反应环境系统，纤维素酶为目标产物，与常规的静态固态发酵相对照，应用分子生物学方法探讨压力脉动周期刺激对固态发酵微生物信息传递的影响，为压力脉动固态发酵技术奠定理论基础。 首先研究了固态发酵微生物蛋白质的提取、纯化工艺以及压力脉动刺激对固态发酵微生物蛋白质的影响，并初步探讨了压力脉动固态发酵的作用机理。实验结果表明，在发酵后的酶曲中，加入Tris-HCl提取液，得到的胞内蛋白质的量较多，FPA酶活与CM