重组酿酒酵母14号菌株同步糖化发酵玉米秸秆生产乙醇和单细胞蛋白

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【摘要】

：

木质纤维素是地球上储量最丰富的可再生资源,充分利用该资源进行秸秆燃料乙醇和秸秆单细胞蛋白的开发,对缓解由于人口增长和经济发展所带来的能源匮乏、粮食不足以及环境恶化问题等方面都有非常重要的意义。本研究开发了以一株通过基因组重排方法构建的重组酿酒酵母14号菌株(Saccharomyces cerevisiae Str.14)发酵秸秆生产乙醇和单细胞蛋白的工艺,达到了较高的秸秆综合利用率。现将主要成果详

【作者】

：

任学良

【机构】

：

华中农业大学

【发表日期】

：

2016年06期

【关键词】

：

重组酿酒酵母纤维素乙醇单细胞蛋白高浓度乙醇玉米秸秆

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