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本试验旨在探讨半胱胺提高肉鸡生产性能的中枢和外周机制。试验观察了日粮添加和直接灌喂半胱胺后AA肉鸡内分泌的变化，以及生长轴、胃肠道相关基因表达的变化，并检测了半胱胺在机体抗氧化方面的作用。 一、半胱胺对肉鸡生长轴的作用 1．日粮添加半胱胺对肉鸡生长轴的作用 从22日龄起在AA肉鸡日粮中添加400mg/kg复合半胱胺盐酸盐饲料添加剂，实验组42日龄体重较对照组极显著增加(P＜0.01，n=100)，胸肌率极显著增高(P＜0.01，n=40)，而腿肌率没有显著的变化。 用放射免疫分析法测定血清中T3、T4含量。结果显示：日粮添加半胱胺后，T3水平没有显著的变化，T4含量显著下降(P＜0.05，n=40)。 用相对定量RT-PCR方法测定下丘脑SS mRNA、垂体GH mRNA和肝脏GHRmRNA的相对表达量。结果显示：日粮添加半胱胺后，下丘脑SS mRNA相对表达量显著降低(P＜0.05，n=32)，垂体GH mRNA相对表达量显著升高(P＜0.05，n=32)，而肝脏GHR mRNA的相对表达量没有显著的变化。 基于添加半胱胺后胸肌和腿肌的不同增重效果，用相对定量RT-PCR方法检测了胸肌和腿肌中GHR mRNA的相对表达量。结果显示：胸肌GHR mRNA的相对表达量极显著高于腿肌(P＜0.01，n=32)；日粮添加半胱胺后，胸肌和腿肌GHR mRNA的相对表达量均没有显著的变化，胸肌GHR mRNA的相对表达量仍显著高于腿肌(P＜0.05，n=32)。 2．灌喂半胱胺对肉鸡生长轴的作用 给47日龄的AA肉鸡灌喂相当于400mg/kg的半胱胺，分别灌喂3天和6天，观察对肉鸡生长轴的作用。结果显示： 灌喂3天组和灌喂6天组血清T3、T4水平均无显著变化。 灌喂3天组和灌喂6天组下丘脑SS mRNA的相对表达量没有显著变化。半胧胺提高肉鸡生产性能的中枢和外周机制二、半脱胺对肉鸡胃肠道基因表达的影响1.日粮添加半脱胺对肉鸡胃肠道基因表达的作用 日粮添加半耽胺后，AA肉鸡血清中Insulin水平没有显著变化;Glucagon水平显著升高(P<0.05，n=40)。 日粮添加半耽胺后，腺胃和十二指肠55 mRNA相对表达量均没有显著变化.2.灌喂半脱胺对肉鸡胃肠道基因表达的作用 灌喂3天组血清Insulin水平没有显著变化，Glucagon水平也没有显著变化;灌喂6天组血清hisulin水平没有显著变化，Glueagon水平显著增加(p<0.05，n一20)。 灌喂3天组和灌喂6天组下丘脑Ghrelin mRNA相对表达量没有显著变化. 灌喂3天组和灌喂6天组腺胃ss知Ghrelin mRNA相对表达量均没有显著变化. 灌喂3天组和灌喂6天组十二指肠55 mRNA相对表达量均显著下降(P<0 .05，n=16);G址elin mRNA相对表达量没有显著变化;SGLTI mRNA相对表达量没有显著变化;灌喂3天组GLUTZ mRNA相对表达量显著下降(P<0 .05 .n=16)，灌喂6天组没有显著变化. 灌喂3天组十二指肠蛋白酶的活性显著增加(P<0 .05，n=加)，灌喂6天组没有显著变化.三、半扰胺清除机体自由基的作用 半脱胺因有一个筑基，因此可以起到清除自由基的作用.半耽胺处理后对 SOD和MDA水平进行检测，结果显示: 日粮添加半耽胺后，血液SOD和MDA水平没有显著变化. 灌喂3天组和灌喂6天组十二指肠soD水平均无显著变化;灌喂3天组十二指肠MDA水平显著下降(P<0.05，n=20)，灌喂6天组没有显著变化.