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为研究虫草添加剂联合酵母硒对蛋鸡生产性能、蛋品质、免疫功能和抗氧化功能的影响。本次试验选用900只23周龄海兰褐壳蛋鸡,将其分为9组,使用基础日粮饲喂对照组,试验A组分别在基础日粮的基础上进行添加0.1%的酵母硒,A-2、A-3和A-4组再分别添加0.2%、0.3%和0.4%剂量的虫草纯粉,试验B组分别在基础日粮的基础上进行添加0.2%剂量虫草添加剂,B-2、B-3和B-4组再添加0.1%、0.15%和0.2%剂量的酵母硒。试验期5个月,分为四个时期,23-32周产蛋率为30%至85%为产蛋前期;32-41周产蛋率为85%至95%为产蛋高峰前期,41-43周产蛋率在95%以上为产蛋高峰中期,43-44周产蛋率为95%以下为产蛋高峰后期,按试验设计取材并对相关指标检测,试验结果如下:1、虫草添加剂联合酵母硒对蛋鸡生产性能的影响试验组蛋鸡产蛋率、平均蛋重和料蛋比较对照组都有着显著改善。在产蛋前期,A-3和B-3组产蛋率较对照组显著提高（P＜0.05）,各试验组平均蛋重和料蛋比较对照组增加但差异不显著（P＞0.05）。在产蛋高峰前期,较对照组相比,A-3和B-4组蛋鸡产蛋率显著提高（P＜0.05）,A-2、A-3、B-3和B-4组平均蛋重显著增加（P＜0.05）,且各试验组料蛋比均降低但不显著（P＞0.05）。在产蛋高峰中期,各试验组产蛋率较对照组都有显著提高（P＜0.05）,A-3和B-3组蛋鸡较对照组平均蛋重和料蛋比都有显著改善（P＜0.05）。在产蛋高峰后期,相对于对照组,A-3和B-3组蛋鸡产蛋率显著提高（P＜0.05）,且各试验组平均蛋重和料蛋比虽有改变但差异不显著（P＞0.05）。2、虫草添加剂联合酵母硒对鸡蛋品质的影响试验组蛋品质指标较对照组都有着显著改善。在产蛋前期,与对照组相比,各试验组蛋黄蛋白质含量虽然均有提高但差异不显著（P＞0.05）,A-3、A-4和B-4组蛋清蛋白质含量均显著增加（P＜0.05）,各试验组蛋黄中粗脂肪含量虽然均有提高但差异不显著（P＞0.05）,各试验组蛋黄和蛋清含水量虽有降低但差异不显著（P＞0.05）,各试验组哈夫单位均增加但无显著差异性（P＞0.05）,A-3、B-3和B-4组蛋黄颜色显著增加（P＜0.05）,各试验组蛋壳颜色增加但差异不显著（P＞0.05）,各试验组蛋壳强度增加但差异不显著（P＞0.05）,各组蛋形指数、蛋壳厚度和蛋壳相对重差异不显著（P＞0.05）。在产蛋高峰前期,与对照组相比,A-3和B-3组蛋黄和蛋清蛋白质含量以及蛋黄中粗脂肪含量显著增加（P＜0.05）,各试验组蛋黄和蛋清含水量均降低但不显著（P＞0.05）,A-3、B-3和B-4组哈夫单位明显增加（P＜0.05）,各试验组蛋黄颜色、蛋壳颜色和蛋形指数差异不显著（P＞0.05）,A-3和B-3组蛋壳强度和蛋壳厚度显著增加（P＜0.05）,A-3、A-4和B-3组蛋壳相对重显著增加（P＜0.05）。在产蛋高峰中期,与对照组相比,A-3和B-3组蛋黄和蛋清中蛋白质含量以及蛋黄中粗脂肪含量显著增加（P＜0.05）,各试验组蛋黄和蛋清含水量降低（P＞0.05）,A-3、A-4、B-3和B-4组哈夫单位显著增加（P＜0.05）,A-3和B-3组蛋黄和蛋壳颜色显著增加（P＜0.05）,A-3和B-3组蛋壳强度、蛋形指数和蛋壳相对重显著增加（P＜0.05）,各试验组蛋清和蛋黄硒含量均显著增加（P＜0.05）。在产蛋高峰后期,与对照组相比,A-3和B-3组蛋黄和蛋清中蛋白质含量以及蛋黄中粗脂肪含量显著增加（P＜0.05）,A-3、和B-3组蛋黄含水量显著降低（P＜0.05）,各试验组蛋清含水量显著降低（P＜0.05）,各试验组哈夫单位均增加但不显著（P＞0.05）,A-3和B-3组蛋黄颜色、蛋壳强度、蛋形指数和蛋壳厚度都显著增加（P＜0.05）。3、虫草添加剂联合酵母硒对蛋鸡血液生理生化指标的影响虫草添加剂联合酵母硒对蛋鸡血液生理生化指标有着优良的改善作用。在产蛋高峰前期,与对照组相比,各试验组RBC含量无显著变化（P＞0.05）,A-3和A-4组WBC含量显著降低（P＜0.05）,除B-1组外,各试验组HGB含量均显著降低（P＜0.05）,各试验组PLT含量无显著变化（P＞0.05）,A-3和B-4组TP含量显著增加（P＜0.05）,各试验组AST、TG和TC无显著变化（P＞0.05）。在产蛋高峰中期,与对照组相比,各试验组RBC含量无显著变化（P＞0.05）,各试验组WBC含量均显著降低（P＜0.05）,各试验组HGB和PLT含量无显著变化（P＞0.05）,各试验组AST、TP、TG和TC无显著变化（P＞0.05）。在产蛋高峰后期,与对照组相比,各试验组RBC含量无显著变化（P＞0.05）,A-3、A-4、B-3和B-4组WBC含量显著降低（P＜0.05）,各试验组HGB和PLT含量无显著变化（P＞0.05）,各试验组AST、TP、TG和TC无显著变化（P＞0.05）。4、虫草添加剂联合酵母硒对蛋鸡免疫和抗氧化功能的影响虫草添加剂联合酵母硒对蛋鸡血清免疫和抗氧化功能有着良好的增强作用。在产蛋高峰前期,与对照组相比,各试验组IL-2和IL-4无显著变化（P＞0.05）,A-3和B-3组IFN-γ含量显著增加（P＜0.05）;A-3和B-3组GSH-Px活性显著增加（P＜0.05）,各试验组组MDA含量均显著降低（P＜0.05）,各试验组T-AOC活性无显著变化（P＞0.05）,各试验组T-SOD活性均增加但不显著（P＞0.05）。在产蛋高峰中期,与对照组相比,A-3和B-3组IL-2含量显著增加（P＜0.05）,各试验组IL-4和IFN-γ含量无显著变化（P＞0.05）;各试验组GSH-Px活性无显著变化（P＞0.05）,各试验组MDA含量无显著变化（P＞0.05）,A-3和B-3组T-AOC活性显著增加（P＜0.05）,A-2、A-3、B-1、B-2、B-3和B-4组T-SOD活性显著增加（P＜0.05）。在产蛋高峰后期,与对照组相比各试验组组IL-2含量无显著变化（P＞0.05）,A-3、B-1、B-2、B-3 和 B-4 组 IL-4 含量显著增加（P＜0.05）,A-3 和 B-3 组 IFN-γ含量显著增加（P＜0.05）;A-3和B-3组GSH-Px活性显著增加（P＜0.05）,除B-1、B-2和B-4组外其余各试验组MDA含量均有显著降低（P＜0.05）,各试验组组T-AOC和T-SOD活性无显著变化（P＞0.05）。结论:由以上结果可以得出,添加组方A和B对蛋鸡生产性能、蛋品质和抗氧化功能均有着良好的改善作用,对免疫功能有着一定的影响,其中以A-3和B-3组效果最为显著,可作为一种优秀的饲料添加剂大力推广使用。