科学技术与经济的迅速发展影响着我们的生活，不仅使我们的生活水平有了质的飞跃，还使我们对生活品质及对商品的需求有了更高层次的要求。所有的商品都离不开包装，而在我们日常生活中，接触最多且最必不可少的、流通速度最快的便是食品，因此食品包装也在适应发展的步伐发生着日新月异的变化，出现了一系列豪华的、繁复的、过度的礼品、保健品等产品包装，商家以此期盼用精美而豪华的包装设计获取更大的经济效益，而忽视了由食品包装所产生的废弃物引起的资源匮乏、生态环境的破坏和环境的污染问题，已经日趋严重的影响着人类的生存空间以及经济的可持续性发展。针对目前的这种趋势，我们不能把解决环境污染的重点主要落在对包装垃圾的处理上，而是应该考虑如何让其能够资源再生、实现可回收利用，以从本质上减少由食品包装产生的废弃物对生态环境和自然资源的污染和浪费。低碳理念的到来，要求人与环境和谐发展，设计既能够满足当代人们的需要又兼顾保障了子孙后代对发展所需要的服务、产品和系统。使人们越发认识到环境保护的重要性，人类对大自然的无限索取已经严重超出了有限的地球资源和环境的承受能力。通过全方位有效的规划资源来降低成本，最大程度地减少浪费，最大限度地使资源再生得到循环再利用。向国内外优秀的案例借鉴经验，以寻求创新设计的机遇，尽早把可持续设计运用到各设计之中。一个产品在使用期内的成本约有80%以上取决于设计，这就需要在减少废料与材料消耗方面提出了更高的要求，所以对设计过程本身必须要进行再设计，并将便利性与人性化作为食品包装再设计的创新点。通过“再设计”对食品包装进行深入的研究分析，以低碳理念为指导原则，采用新的观察角度对食品包装进行大胆独特的“改装、再设计、再改造”的手法，在我们所熟悉的食品包装设计中改变原有的设计思维，寻找原有包装设计中能够进行材料替换以及再次循环利用的价值，改变原有包装设计中的不足，使食品包装设计变得更具有人性化、环保性、便利性、互动性的特点。可以有效地提高包装材料的利用率，节约资源、能源，减少包装行业对环境的污染。