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冰浆具有良好的流动性和热传输特性,是一种良好的载冷和蓄冷介质,在空调制冷、食品冷藏等行业中具有广泛的应用前景。蓄冰槽中螺旋桨的机械搅动直接影响冰浆存储特性,而冰浆存储特性对其流动性和热传输性有着重要影响。因此,本文将对蓄冰槽中冰浆存储过程进行模拟,研究螺旋桨对于冰浆存储期间冰晶动力学演化的影响。本文在国家自然科学基金(项目编号：51376198)的大力支持下展开了以下几方面的研究。首先,对冰浆存储过程中的冰浆特性进行分析,得出冰浆存储的数学模型是多相流模型和PBM模型,冰晶与载流溶液之间的相