芸香科花椒属植物野花椒Zanthoxylum simulans Hance，俗称竹叶椒、土花椒、岩椒等，其果、叶、根均可供药用。果皮性辛、温，可温中止痛，驱虫健胃；外用可治湿浊，皮肤瘙痒，龋齿疼痛等。种子性苦、辛、凉，可利尿消肿。其根性辛、微温，可用于治跌打损伤、胸腹疼痛、蛇咬伤及胃肠痛。目前，对台湾地区产野花椒根化学成分的研究比较多，而对大陆地区产野花椒化学成分的研究很少。为此，本论文对川产野花椒化学成分进行了研究。本文首次对川产野花椒果实挥发性成分进行了研究，分别采用水蒸气蒸馏法和溶剂法提取野花椒果皮及种籽的挥发性成分，出油率分别为0.603％和8.55％。运用气相色谱—质谱联用技术对挥发性成分进行分析，从野花椒果皮中分离出150个色谱峰，鉴定了108个化合物，占总量的93.98％，主要有1，8-桉油素(17.91％)、柠檬烯(12.66％)、β-榄香烯(9.81％)、α-萜品醇(7.61％)、β-芹子烯(4.81％)、α-芹子烯(3.79％)等；从种籽油中分离出46个色谱峰，鉴定了30个化合物，占总量的84.33％，主要有9-十六碳烯酸(35.89％)、十六烷酸(17.70％)、油酸(11.68％)、亚油酸(4.72％)、9，12，15-十八碳三烯酸甲酯(4.72％)等。体外抗菌试验结果表明，金黄色葡萄球菌对野花椒果皮挥发油十分敏感，大肠杆菌和枯草杆菌对野花椒果皮挥发油敏感。采用硅胶柱层析方法从野花椒果实分离得到6个化合物，利用核磁共振、质谱等光谱手段，鉴定了其中2种化合物，分别为反油酸甘油酯和熊果苷，均为首次从该种中分离得到。采用硅胶柱层析、制备薄层层析等方法从野花椒根中分离得到11个化合物，利用核磁共振、质谱等光谱手段，鉴定了其中7种化合物，分别为三亚麻油酸甘油酯、β-桉醇、β-谷甾醇、去-N-甲基-白屈菜红碱、β-香树脂醇、正二十七烷及紫花前胡内酯，其中三亚麻油酸甘油酯和紫花前胡内酯为首次从该种中分离得到。