近年来,我国农产品质量安全问题频出,农产品安全得到广泛关注。农户不合理、不科学的生产行为,是农产品安全问题的根源。农业投入品是农业生产过程中的主要污染源,已经有不少研究证明,农药、化肥是影响农户安全生产的主要农业投入品,本文将农药、化肥的使用情况作为测量种植业农产品安全生产的主要指标,探究农户生产行为的安全水平。农地流转背景下,随着城镇化和工业化的发展,大量农村劳动力向城市转移,日益提高的物质生活水平改变了人们的食品消费结构,在此基础上形成了“半工半耕”农业和适度规模家庭农场,两者在农业规模、资本投入、劳动力投入、技术投入、生产结构等方面存在诸多差异,对农产品安全生产表现出不同影响。在对农户行为和农产品安全生产的研究中,本文以农地流转背景下两种农业生产模式为切入点,定性与定量研究相结合,了解两者农业生产规模、资本投入、劳动力投入、技术投入、生产结构等方面特征,分析被调查农户农药、化肥使用水平,探究劳动力投入、主要收入来源、土地流转情况、经营土地规模、不同农业模式五个方面对农户农药、化肥使用的影响水平,深入对比分析两种农业模式的生产特征对农户安全生产的影响,进而为农产品安全生产提供对策和建议。研究发现:农药、化肥使用情况。在农药方面,四成以上的农户在使用被世界卫生组织评定为中毒等级及以上的除草农药,近三成农户在使用被世界卫生组织评定为中毒等级及以上的防虫防菌农药,有一半多的农户在农药使用量上存在超标现象;化肥方面,有六成多农户存在化肥施用量超标现象,但同时有近七成的农户辅施有机肥,有机肥施用普遍。在影响农户农药、化肥使用水平的因素探究中,从事农业劳动的人数、从事非农工作的人数、农业收入、家里是否承租过土地、承租土地亩数、家里是否出租过土地、出租土地亩数、当前经营土地亩数和农业生产模式相关变量的影响水平显著。基于不同农业生产模式,“半工半耕”农业模式农户主要收入来自于非农生产,家里有较多劳动力从事非农工作,农业生产经营规模小,农民多为兼业生产,土地主要发挥保障性功能。适度规模农场经营农户主要收入来自于农业生产,家里主要劳动力从事农业工作,农业上产经营规模较大,农民多为职业农民,土地主要发挥生产性功能。农药化肥使用水平,“半工半耕”农业模式下农民在生产中表现出更高的不安全可能,究其根本因为两地政策支持的差异。在支持和保障水平高的外部制度环境下,农户重视农业生产,关注生产农产品的品质,不会因为劳动力投入人数、主要收入来源、流转土地情况、经营土地规模等情况的改变而改变农药、化肥的施用决策。通过两者的对比分析,为我国当前从源头保障农产品安全带来启示。建立以法律法规、监督管理为主的约束性制度;以政策补贴、农技推广、鼓励规模经营为主的保障性制度;以契约订单、品牌推广为主的支撑性制度,能够对农户生产进行规范和保护,从源头上保障农产品安全的同时提高农户经济收益。