原生质体融合技术进行纤维素酶新菌株的选育及发酵研究

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【摘要】

：

纤维素酶(cellulase)可降解纤维素为糖类被人类利用,故被广泛应用于工业生产。目前国内外对纤维素酶的研究主要以木霉属、青霉属、曲霉属的真菌为主。青霉属(Penicillium)真菌可分泌较为全面的聚糖酶系,而且酶系中p-葡萄糖苷酶的量比木霉纤维素酶分泌的更多,但是青霉属真菌对酸碱及温度的适应性不强,所产纤维素酶的活力不高。枯草芽胞杆菌(Bacillus subtilis)具有耐热、耐酸碱、耐

【作者】

：

李淼

【机构】

：

中南林业科技大学

【发表日期】

：

2014年05期

【关键词】

：

原生质体融合青霉枯草芽胞杆菌纤维素酶菌种选育

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