生物电阻抗(Electrical Bioimpedance)技术,亦称生物阻抗(Bioimpedance)或简称为阻抗(Impedance)技术。其能够有效检测出生物组织、器官及细胞等的生理病理信息,因此在医学诊断及科学研究等领域有着极为重要的作用,如医学上电阻抗断层成像技术、阻抗血流图及生物阻抗分析人体成分等的应用。目前,生物阻抗不仅医学领域有着广泛应用,农业领域也越来越广泛,如牛肉阻抗与其嫩度关系的研究、果蔬品质的无损检测、鱼肉阻抗判断其鲜度等。然而,目前现有的生物阻抗测量仪器价格普遍较高,如高端点的Agilent 4395A阻抗分析仪,价格在40万元左右,低档点的如常州安柏精密仪器有限公司的AT2816B也要在7000元左右,而且市面上这些仪器没有针对性、体积较大、输出电流范围小等缺陷,因此,本论文提出设计了一款低频便携式生物阻抗检测仪。本系统采用Microchip公司的PIC16F887作为核心控制器,内嵌A/D转换,无需外接晶振电路复位电路,简化了电路。采用基于AD9850芯片的直接数字频率合成(DDS)技术产生系统所需信号源,通过压控电流源变成电流信号作为激励源。通过高性能幅相检测芯片AD8302测量生物阻抗的幅值和相位信息,并在液晶屏YAOXY12864B上显示。整个系统的驱动代码是在MPLAB IDE v8.88集成开发环境下进行编写与调试。至此,完成整个系统的软硬件的设计。