【摘 要】
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菜薹原产于我国,种植区域主要分布于长江流域和广东等沿海地区,食用部位为薹茎,口感脆嫩,营养丰富,深受广大消费者喜爱。目前我国菜薹种质资源征集保存范围尚窄,评价工作主要于广东、湖北两省进行,湖南地区该类研究报导较少。为筛选优质种质用于菜薹品种改良及选育等工作,发掘菜薹种质资源潜力,本试验利用遗传多样性分析、相关性分析、主成分分析、聚类分析以及隶属函数法等数据处理方式,系统评价了供试菜薹种质资源表型性
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菜薹原产于我国,种植区域主要分布于长江流域和广东等沿海地区,食用部位为薹茎,口感脆嫩,营养丰富,深受广大消费者喜爱。目前我国菜薹种质资源征集保存范围尚窄,评价工作主要于广东、湖北两省进行,湖南地区该类研究报导较少。为筛选优质种质用于菜薹品种改良及选育等工作,发掘菜薹种质资源潜力,本试验利用遗传多样性分析、相关性分析、主成分分析、聚类分析以及隶属函数法等数据处理方式,系统评价了供试菜薹种质资源表型性状及品质性状多样性,筛选出一批综合表现优异或某一形状突出的种质资源,可为进一步开展菜薹新品种选育及遗传改良工作提供骨干亲本。主要研究结果如下:1.分析了127份菜薹种质资源幼苗期到菜薹采收期共32个主要表型性状的遗传多样性及相关性,结果表明:127份菜薹种质资源的21个质量性状的Shan non-Wiener遗传多样性指数（H′）的变化范围为0.174～1.622,平均值为0.982;11个数量性状的遗传多样性变异指数CV值在13.12%～63.35%之间,平均值为29.03%;Shannon-Wiener遗传多样性指数（H′）在1.492～2.059之间,平均值为1.935。2.127份菜薹种质资源32个表型性状主成分分析结果表明,共有11个主成分因子,分别为植株色彩因子、叶片缺刻因子、叶面刺毛因子、子叶形态因子、产量效益因子、叶片色彩因子、叶面形态因子、菜薹熟性因子、叶顶端形状因子、植株形态因子、主薹蜡粉因子。3.对127份菜薹种质资源的32个表型性状进行聚类结合隶属函数法分析,结果表明:供试种质资源可以分为7大类群:第Ⅰ类群中,编号为BOH19-75-5、BOH19-75-7、BOH19-75-9、BOH19-75-15、BOH19-76-1的种质综合表现表现较优;第Ⅱ类群中,编号为BOH19-25-8、BOH19-75-1、BOH19-47-3的种质表现较优;第Ⅵ类群中,编号为BOH19-14的种质表现最好;第Ⅶ类群中,编号为BOH19-42的种质表现最好。4.主薹硫苷差异性分析结果表明:供试种质资源中共检测到10种硫苷,其中脂肪族硫苷6种,占比57.37%～90.23%;吲哚族硫苷3种,占比1.47%～7.82%;芳香族硫苷1种,占比8.01%～39.53%。5.主薹常规品质指标（维生素C、可溶性糖、可溶性蛋白）差异性分析结果表明,BOH19-14维生素C含量最高为70.16 mg·100g-1;BOH19-26可溶性糖含量最高为12.63 mg·g-1;BOH19-53可溶性蛋白含量最高达217.44mg·g-1。6.菜薹品质性状与表型性状相关性分析表明,品质性状不仅与表型性状间存在相关性,品质性状间亦相互影响,因此可根据育种需求,结合品质性状与表型性状间相关性,针对性地加强某些表型性状的表现,加快育种速度,提升菜薹品质。7.供试种质的重要性状（产量、熟性、硫苷含量、主薹蜡粉）聚类分析结果表明,产量性状筛选出第Ⅲ类群编号为BOH 19-42的种质表现最优;熟性以第Ⅰ类群编号为BOH 19-21的种质表现最佳;硫苷含量以第Ⅰ类群编号为BOH19-13-2表现最佳;主薹蜡粉共筛选出第Ⅰ类群共21份资源,该类群为无蜡粉类群。
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