随着我国的综合国力、国际地位的提高,吃饱穿暖已不再是难题,人民物质和精神生活需求明显提高。使生活过的更加舒适科学化,家庭更加和睦。子女教育、营养保健、家庭理财、居住环境的舒适、生活品质的提高等成为人们日常生活中密切关注的话题,而这些话题在日本已经进入中小学课程中,成为家政科教育的内容。因此,日本的家政教育是值得我国借鉴的。本文将在梳理日本家政课历史、分析日本中小学家政科学习指导要领的基础上,阐明日本家政课的现状,揭示日本中小学家政科的课程发展特点,分析其发展过程。结合中国的实际情况,提出可能的建议。本文分为四章：导论阐述本研究的背景和意义,通过对相关国内外文献的综述,阐明当前教育界对日本家政科的主要研究现状,界定家政学、家政教育的概念。第一章论述日本家政科教育的历史沿革。按时间顺序阐明二战前、战后初期以及当代日本中小学家政科的开设与发展过程。第二章重点论述日本家政科的基础教育理论,并分析日本学习指导要领对日本家政科的指导作用。分析日本中小学家政科的学习目标、学习内容和学习评价。第三章结合一堂日本小学家政科的教学案例,来展现小学家政科的教育特点。日本小学家政科注重动手操作能力,课堂以少量的教师讲解和大量的自主操作、小组讨论构成。小学家政科作业是富有童趣、具有艺术性和科学性的。第四章论述今后的日本家政科的发展以及对我国的启示。在我国中小学教育中,充当家政教育角色的是劳动技术课。因此针对我国劳动技术课发展中有待解决的问题,提出建议。