本文立足于全球经济一体化以及我国加入WTO这一社会背景,运用层次分析法、德尔菲法以及模糊综合分析法等定量与定性相结合的方法,针对秦皇岛政务接待的五星级酒店——秦皇岛大酒店进行核心竞争力的评价及对策研究。首先,本文对国内外学者、专家对于核心竞争力的定义、观点以及认识维度进行了比较研究,简单阐述了国内外酒店核心竞争力的研究现状和研究方向,并从中有针对性地提炼出酒店核心竞争力的构成维度。其次,在市场竞争白热化的今天,墨守成规就意味着裹足不前,就意味着要被市场淘汰出局,核心竞争力概念的引入是从根本上将影响酒店发展的潜在因素外化为可以测量和评估的量化数据,以此作为指导酒店稳定和发展的依据和保证。再次,本文从秦皇岛大酒店所处的现实环境出发,分析了酒店的宏观和微观环境和自身内部环境,运用层次分析法、德尔菲法和综合模糊评价法有针对性地建立适用于秦皇岛大酒店的核心竞争力评价体系。最后,本文以量化的数据为指导,发现秦皇岛大酒店核心竞争力现存的问题,并针对这些问题提出了提升该酒店核心竞争力的对策,以此作为该酒店改进现状的指导。