氧化法预处理酶法制备壳寡糖的工艺研究

来源 :浙江工业大学 | 被引量 : 0次 | 上传用户:kelu1fu
下载到本地 , 更方便阅读
声明 : 本文档内容版权归属内容提供方 , 如果您对本文有版权争议 , 可与客服联系进行内容授权或下架
论文部分内容阅读
本课题的目标是通过研究降解壳聚糖的工艺条件,制备出分子量在500-2000的壳寡糖产品。首先,用过氧化氢预处理高分子量壳聚糖制备水溶性壳聚糖,然后α-淀粉酶酶解水溶性壳聚糖以制备功能性壳寡糖,运用醇沉法初步分离出壳寡糖产品。同时也研究了过氧化氢氧化法制备壳寡糖的工艺过程。研究结论如下:①采用过氧化氢预处理高分子量壳聚糖,使之降解成水溶性壳聚糖。在过氧化氢量0.30%,CTS浓度3.0%,温度60℃下反应时间0.25h,低温旋转蒸发去除过氧化氢,获得的水溶性壳寡糖溶液颜色为浅绿色,平均分子量Mn=5110.43。②运用α-淀粉酶来降解水溶性壳聚糖,在温度60℃,pH6.0,酶量40U/g,液固比5:1下反应3h,得到壳寡糖的平均聚合度3.2。通过调节酶解反应时间、酶用量来控制聚合度,获得聚合度为DP=5.4的壳寡糖。醇沉实验分离降解后的壳寡糖,经ESI-MS分析,调整后得到主要产物为聚合度2~12的壳寡糖。③研究过氧化氢制备壳寡糖工艺,在醋酸浓度1.0%,温度60℃,过氧化氢用量1.0%,壳聚糖浓度3.5%,150rpm摇床转速下反应4.5小时。乙醇沉淀分离,获得平均聚合度DP=4.32的壳寡糖,经ESI-MS分析氧化法制备的壳寡糖产品,发现主要产物为聚合度1~4的壳寡糖。比较发现氧化法降解壳聚糖得到主要产物为单糖,而酶法降解壳聚糖主要产物为寡糖;壳寡糖溶液中过氧化氢的存在对端基法测分子量会带来误差。
其他文献
随着首都经济圈发展规划编制工作的启动,京津冀区域一体化似乎正在拉开破题的序幕。在中国经济转型的关键时期,人们对这个最具创新资源优势区域的国家层面规划的出台充满期待
<正>著名的声乐家和教育家在长期的歌唱和研究方面已体验到喉咙的重要性,从生理上看,声带位于喉内,所以这个能上下活动的"活塞"的一举一动会直接影响到声带和各器官协调运动
家装作为与大众生活密切相关的行业,在市场经济的影响下不断产生着变化。随着人们经济能力的提升,审美水平的提高,对家装风格的需求也在日益多元化,这使得家装行业面临着新的
研制了一种能够在潮湿环境下固化的管道修复用双组分聚氨酯胶粘剂。采用DSC监测了其固化反应过程,并进行了耐水性测试。结果表明,该胶粘剂固化反应放热297.4 J/g,固化温度86.
业余训练,实行"体教结合"是培养和造就优秀体育人才的必由之路。做为体育人才基础培训的县级"三集中"、"二集中"少年儿童体育学校,走"体教结合"的路子,没有统一的模式,没有统
数据显示,2019年1-8月,我国氢燃料电池汽车销量为1125辆,而2018年全年销量则为1527辆。市场虽未形成规模,但被称为&#39;终极能源&#39;的氢燃料电池却炙手可热,成为各地方政府
本文回顾了应急管理阶段理论的发展过程,分析了传统应急管理阶段理论存在的一些不足。根据突发事件中危害因素、受灾体、应急管理的不同行为特征,提出了应急管理阶段的新模型
自二十世纪五十年代以来,在云南滇池区域发现了大量距今两千多年的滇文化墓葬群,出土的青铜器物传递出古滇国时期内涵丰富的舞蹈文化信息。古滇国青铜舞蹈图像反映的舞蹈种类
目的:优选天芪降糖颗粒的制备工艺。方法:以成型率、流动性、溶化性为指标,筛选赋形剂、润湿剂品种及配比,优选最佳成型工艺。结果:最佳制粒工艺:天花粉、茯苓粉碎,过80目筛,