竹子作为一种药用植物，用于消毒、驱寒等已经有1000多年的历史。近年来，竹子中一些生物活性成分引起了人们的广泛关注。 微波辅助提取是一种快速高效的分离提取技术，已广泛应用于植物中有效成分的分离提取。本文采用无溶剂微波辅助提取竹叶中挥发油成分，并与传统的水蒸汽蒸馏方法进行对照研究；采用微波辅助提取竹叶中有机酸，并与传统的搅拌提取和加热回流提取法进行了比较研究。主要研究内容如下： 1.综述了竹子中有效成分的药用价值、分析方法及提取方法。概述了竹子中有效成分萃取方法如蒸馏、水蒸汽蒸馏、干馏、煎煮、微波辅助萃取、超声萃取和固相微萃取等方法。简述了竹子有效成分的检测手段：气相色谱、质谱联用技术测定竹叶中芳香族化合物含量，高效液相色谱法检测定竹叶和竹沥中有机酸的含量，氨基酸自动分析仪测定竹子中氨基酸的含量，原子吸收和极谱法检测竹叶中微量元素的含量。 2.建立了无溶剂微波辅助提取(SFME)／气质联用分析竹叶挥发油的分析方法。从每种竹叶中提取大约40种挥发油成分，相对含量为0.01％-26.1％。其中主要成分为香豆素、吲哚、丁香酚等物质。同时与传统的水蒸汽蒸馏方法(SD)进行了比较研究，研究表明：SFME方法能节省能源，缩短提取时问(SFME方法25min，水蒸汽蒸馏3 h)，同时捉耳义出挥发油种类比传统水蒸汽蒸馏方法多。因此，SFME在提取竹叶挥发油方面优势明显。 3.建立微波辅助提取／液相联用测定竹叶中有机酸的分析方法，并与传统的搅拌提取和加热回流方法进行了比较研究。研究发现微波辅助提取比传统方法效率高。在优化的实验条件下，测定了6种竹叶中有机酸。它们的检出限为0.011-8.243mg／100g，相对标准偏差为0.1％-2.O％，回收率为87％-117％。