【摘 要】
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氨基酸是一类非常重要的有机化合物,在食品、药物和化工等领域中都有着重要的应用。转氨化是生物体合成氨基酸最重要的途径。由于的酶价格昂贵,底物适用范围窄等缺点,不利于
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氨基酸是一类非常重要的有机化合物,在食品、药物和化工等领域中都有着重要的应用。转氨化是生物体合成氨基酸最重要的途径。由于的酶价格昂贵,底物适用范围窄等缺点,不利于工业生产和有机合成的应用。因此,生物模拟α-酮酸转氨化的研究有重要意义,为氨基酸的合成提供了新方法。吡哆醛及其衍生物是酶催化转氨化的活性中心,在酶催化的转氨化过程中,涉及到碱去质子化和酸质子化的过程,因此,我们在吡哆醛分子上合适的位置引入适当的碱或/和酸的基团,合成了一系列的吡哆醛催化剂,并考察了它们在α-酮酸转氨化反应中的催化性能,筛选出活性较高的催化体系。通过转氨化的方法,合成了一系列的α-氨基酸。该反应条件温和,易于操作,重复性好。
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