目前世界各国均存在着贫困问题。为了集中力量保证供给，防止扶贫资金的分散使用，我们国家确定了592个贫困县。改革开放以来，贫困县农业发展迅速，取得了显著成绩，农业和农村经济进入了新的发展阶段，但同时也出现了一系列问题，如农产品质量低，品种单一，乡镇企业发展劲头降低，第三产业发展速度不够快等。因此，解决贫困县农业发展中存在的问题，从整体上提高其农业发展水平，进行贫困县农业产业结构优化研究尤为重要。　　本文在综述国内外农业产业结构研究现状和农业产业结构相关理论的基础上，以顺平县为例，全面分析了顺平县农业产业结构的发展现状，包括顺平县农业资源的概况、顺平县农业产业结构概况和顺平县农业四大产业中存在的问题。在对顺平县进行充分调查研究的基础上，测量了顺平县农业产业结构的变动对经济增长的贡献率，用灰色关联分析方法分别对农业总产值和种植业的影响因素进行了分析，用比较优势分析方法对顺平县各乡镇粮食产业、水果业、畜牧业进行了比较分析，最后根据上述研究，提出了顺平县农业产业结构优化的指导思想和调整原则、顺平县农业产业结构优化的近期任务和长期任务以及顺平县农业产业结构优化策略。