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《福建传统建筑工艺抢救性研究——砖作、灰作、土作》是教育部博士点基金项目“南方发达地区传统建筑工艺抢救性研究”的子课题。本文写作完全建立在大量实地调查和匠师访谈的基础上，对福建地区传统营造体系中的砖作、灰作、土作技术进行纪录、解读与分析研究，另外也对瓦作、石作的技艺进行初步的调查和分析。
全文共分五个章节。第一章导言，介绍本论文的研究动机与目的。第二章总论，总体把握福建各区域传统建筑工艺特色。第三至五章分别探讨砖作、灰作和土作的营造匠艺。
全文共计67，100字，图表194幅