社会经济的发展促使国民的旅游消费观念发生了重大变化,在过去很多年,走马观花、人山人海、疲于奔命的传统旅游消费观念比较流行。现如今这种观念已经离我们远去,三五成群、悠然自得的休闲游渐渐兴起。作为一种新兴的旅游形式,休闲渔业将餐饮、娱乐、休闲、观光与渔业融为一体,本质上是第一产业产业链延伸到第三产业,是二者的融合。休闲渔业的产生不仅丰富了旅游业的内容,它与人们繁忙之余追求自由、渴望回归自然的生活理念也非常的契合。随着休闲渔业在我国的发展,国内学者对之研究开始增多,多数学者基于宏观产业的角度,将休闲渔业看成一种渔业与旅游业相结合的新兴产业,借助管理学、经济学等学科工具进行研究。研究的内容主要是休闲渔业的发展现状分析、科学管理、休闲渔业的发展模式和路径选择、休闲渔业的发展策略等方面。本文没有从产业经济学的角度去研究休闲渔业的发展,尝试着从游客的角度,对休闲渔业服务质量进行探讨。本文首先回顾了前人关于休闲渔业的理论研究,介绍了服务质量、Kano模型、质量功能展开QFD等相关理论,并且将Kano模型和质量功能展开QFD有机的结合起来运用到青岛红岛休闲渔业服务质量测评中去,并提出相关对策。文章的主要内容主要分为以下几个部分。第一章：绪论。该部分主要包括文章的研究背景、研究目的,理论意义与实践意义,综述了国内外学者关于休闲渔业的研究理论,并且介绍了本文的研究方法和技术路线。第二章：相关理论基础。对前人关于休闲渔业的概念研究进行了梳理,并提出了自己的观点,对服务质量的内涵、特点、研究方法进行阐述,在此部分介绍了文章的重点理论基础——质量功能展开QFD和Kano模型。第三章：研究方法设计。将质量功能展开QFD和Kano模型有机的结合起来,介绍了游客需求要素的确定方法,游客需求要素的重要度和满意度测评,基于Kano模型的游客需求要素的分类以及满意度改善指标的计算,基于Kano模型的重要度调整率的确定,市场竞争评估和关系矩阵的建立,游客需求要素调整后重要度的计算。第四章：实证分析。以青岛红岛休闲渔村为例,对游客需求要素的重要度和满意度以及Kano问卷进行了调研,计算出关系矩阵、游客需求要素满意度改善指标以及调整后的重要度,最后构建出基于Kano模型与QFD理论的红岛休闲渔业服务质量屋,并提出了渔村形象建设、渔村员工的培训、渔村基础设施支持、渔村环境保护与安全保障、渔村地方文化特色培养五项服务改进措施。第五章：结论与展望。基于文章的前四个部分提出了文章的几点结论,指出文章的几点不妥之处并在以后的研究中需要努力改之。