随着国家经济的飞速发展,餐饮服务产业得到了发展的机遇期。同时,由于餐饮服务类产业中,中小企业占有极高的比例,因此餐饮服务产业面临着产业未来发展方向的选择。企业的主营业务是重生产还是重服务,应对这样选择,业务整合剥离由此而生。内蒙古喜生娱乐有限公司是一家以在中小城市经营美食广场为主营业务的企业,业务包括美食广场的食品生产,以及美食广场的餐饮服务和送餐服务。自从2010年企业创立以来,以美味可口的美食产品,和低廉的价格优质的服务,在中小城市中迅速确立了自己良好的公司形象。喜生娱乐有限公司在发展过程中,面临着中小企业所共同面对的问题,过度盲目扩张,主营业务不明确,运营成本过高,所提供的产品服务廉价低质,管理水平低下,企业自身资金压力较大,资金链条较为脆弱。为了解决公司目前所面临的困境,有必要对公司的发展战略规划作出深入研究,制定出合适于公司发展的战略。本文首先对喜生娱乐有限公司的外部宏观环境进行PEST分析,并且对企业产业环境进行了波特五力模型分析,最后进行SWOT矩阵分析,以此来明确企业未来发展的内部优势、劣势以及外部机遇与威胁。重在对喜生娱乐有限公司的的各业务环节进行了成本分析,合理的梳理,做到高效的整合。因此在对喜生娱乐有限公司未来发展战略的选择过程中,以能够合理指导剥离整合业务的战略为选择重点。发展战略可以有效地缩短企业发展过程中的阵痛期,为企业未来转型成为服务类企业进行有益的指导。本文的研究旨在通过开发喜生娱乐有限公司适合的发展战略,解决类似于喜生娱乐有限公司这样的中小企业在发展中遇到的内部管理问题,同时是企业明确所处的外部宏观环境。同时企业所遇到的问题和解决的思路与方法也可以被其他相似公司所借鉴。