近年来，国外开始对我国出口的金枪鱼产品加大限制，加上我国在世界金枪鱼捕捞配额不足，柴油价格大幅攀升及我国金枪鱼海外市场过于集中并处于低靡状态，使得我国金枪鱼生产企业的生存压力越来越大。本文拟从开拓中国金枪鱼市场的角度，为我国远洋金枪鱼产业如何调整和进一步发展，探讨出一些可供参考的建议。 本文参考了相关文献，利用有关统计数据，并通过参加中水远洋股份公司金枪鱼产品市场流通的一线实践，结合相关经济学理论知识，对目前国内外金枪鱼产业状况及我国的捕捞生产和销售环节进行研究，从而对金枪鱼产业中资源状况、资源管理、渔船设备、捕捞技术、产品加工、冷链保鲜技术、市场发育、产品特点、消费者群体特征等因素进行SWOT分析。在对产业链的前端生产到末端消费这一完整过程的研究和分析后，总结了中国远洋金枪鱼产业发展自身的优势和劣势、面对的机遇和威胁。 本文认为我国政府近年来对远洋金枪鱼产业在资金和政策上支持，企业发展规模逐渐壮大是这个产业的优势，但该产业也存在渔船管理水平低、作业技术差、生产效率低、成本较高等问题，同时也面临着油价攀升、出口市场瓶颈等威胁。随着人们生活水平的提高、消费观念的转变，国内金枪鱼市场前景还是比较好的，近几年来华从事政务、商业、文化交流、旅游的外籍人士逐渐增加，加之2008年奥运会、2010年世博会等大型活动，为金枪鱼市场开拓和产业发展将会带来一定机遇。 本文建议我国的浙江、福建、广东等沿海省份利用区域优势和已有的工业基础，发展金枪鱼罐头加工业，出口欧、美国家。通过采取正确的市场拓展途径、引导消费，可以把金枪鱼罐头打造成如同方便面一样的适合旅行、休闲的便捷风味食品，从而对金枪鱼生产起到一个促进作用。另外，作为一个远洋渔业发展中国家，远洋金枪鱼产业既要本着扩大发展，分享开发公海生物资源的权利，同时又要自我约束、根据市场需求控制发展规模，避免盲目投资造成资金、资源浪费。