网络购物的兴起和繁荣是随着互联网、云计算、物流配送等科技进步和产业融合而诞生的一种新的销售方式，无论是网络购物行为还是其中的网络食品交易的行为，都是市场经济交易的一种形式，只是人们把过去传统的面对面交易形式转变成了通过互联网的虚拟空间进行交易的形式。所以遍观世界各国，并没有对网络交易行为单独进行监管。但是由于网络交易的特性，传统的监管模式及原有法律法规并不能完全规范网络交易行为，随着网络交易数量的增长，网购商品在销售商品比重的增加，越来越多的网络交易问题暴露了出来，从而促使各国通过补充相关法律法规和适当调整监管手段来对网络交易行为进行有效的监管。
　　通过前面的分析，我们可以清晰的发现，其实网络食品交易行为其所交易的对象与线下实体店交易的对象并无差别，都是通过食用农产品生产者、食品生产企业所生产出来的食用农产品和加工食品，以及由餐饮服务提供者所制售的食品。只是由于网络交易本身所具有的虚拟性、技术性、无边界性、开放性和共享性等特征，使得网络交易行为本身就带有欺骗性和不确定性，致使消费者在网络交易过程中更容易受骗，严重加重了消费者和经营者之间信息不对等的情况，同时网络技术所带来的篡改交易痕迹、屏蔽交易信息、同一商品区别消费者或者区别时间显示不同的销售价格等状况，给消费者的权益带来了很大的侵害并且造成了消费者维权更难。所以网络交易更加需要经营者自律，网络交易的基础在于诚信体系的建立。
　　因此，要管理好网络食品销售行为，就不能仅仅盯住网络交易行为本身，还应该根据网络交易对象，形成一个线上线下一体化的可追溯的全链条监管模式。
　　本文从唐山市路南区网络食品交易监管现状入手，通过借鉴国内外先进的监管经验，查找出我国当前大部分地区基层网络食品交易监管中存在的不足，并构建了给予信用系统的线上线下一体化可追溯的大数据智能监管平台。本文共5个章节，主要阐述了选题背景和意义，国内外文献综述，研究内容与研究方法；简述了本论文所涉及的基础理论；简述了食品及食用农产品从农田到餐桌的整体流程，论文从机构建设、监管手段、网络交易情况等方面对路南区市场监管局网络食品交易监管现状进行了分析；并通过总结国内国外网络食品交易监管经验，构建出了一个统一的线上线下一体化监管的智能体系。