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本文以玉米秸秆为原料,在以葡萄糖、木糖及混合糖发酵的基础上初步探索圆红冬孢酵母As2.1389利用玉米秸秆水解液发酵生产微生物油脂,旨在能够为生物柴油及其它相关行业的原料油脂资源和废弃物的再利用提供新的思路。本文首先考察了圆红冬孢酵母As2.1389以葡萄糖为碳源时的发酵产脂特性。结果表明：当初始葡萄糖浓度低于80 g/L时有利于菌体的生长繁殖和油脂积累。与无机氮相比,有机氮更有利于菌体繁殖和油脂积累。钙离子和镁离子均有利于油脂积累,而锌离子则对菌体生长有抑制作用。通过正交试验对发酵条件进行优化,结