本研究目的是探讨不同水平全棉籽、番茄皮籽和葡萄皮籽对奶牛生产性能的影响，初步确定三种原料在奶牛饲料的适宜添加水平。 全棉籽的研究分为三个部分。试验一为不同水平全棉籽对奶牛生产性能的影响。试验选取健康的荷斯坦母牛32头，按随机区组设计分为4组，每组8头。试验1、2、3和4组分别饲喂无全棉籽、8％全棉籽、12％全棉籽和16％全棉籽的四种日粮，结果添喂8％全棉籽产奶量提高5.65％(P＜0.05)。试验二为添喂全棉籽对奶牛炎热季节生产性能的影响。材料与方法同试验一，结果添加脂肪酸钙和棉籽+脂肪酸钙产奶量分别比对照组提高7.58％(P＜0.05)和5.59％(P＜0.05)，乳脂率分别提高9.53％(P＜0.05)和7.08％(P＜0.05)，乳脂产量分别比对照组提高17.84％(P＜0.01)和13.06％(P＜0.01.)，乳蛋白产量分别比对照组高11.79％(P＜0.01)和8.70％(P＜0.01)。试验三为不同水平膨化棉籽对奶牛生产性能的影响。试验材料与方法同试验一，结果添喂12％膨化棉籽和16％膨化棉籽奶牛采食量比对照组分别提高6.50％(P＜0.05)和7.63％(P＜0.05)，产奶量分别提高4.28％(P＜0.05)和5.35％(P＜0.05)，乳脂率分别比对照组提高0.24(P＜0.05)、0.18(P＜0.05)和0.14个百分点。全脂乳固体试验组均显著高于对照组(P＜0.05)。结论是在常规饲养中，日粮添加8％全棉籽为宜；在炎热季节利用全棉籽替代脂肪酸钙饲喂奶牛，从生产性能方面以部分替代效果最好，从经济效益方面以全部替代最好，综合考虑，部分替代最好。膨化全棉籽在奶牛日粮添喂16％为宜。 番茄皮籽的研究分为两个试验。试验一为不同水平番茄皮籽对奶牛生产性能的影响。选取引入澳大利亚荷斯坦母牛30头，按随机区组分为3组，每组10头，分别饲喂日粮1(无番茄皮籽日粮)、日粮2(6％番茄皮籽)或日粮3(12％番茄皮籽)，结果添喂6％番茄皮籽提高奶牛干物质采食量13.84％(P＜0.05)，4％FCM产量提高18.91％(P＜0.05)。试验二为不同水平干燥番茄皮籽对奶牛生产性能的影响。试验材料方法与试验一相同，结果添喂10％和20％干燥番茄皮籽奶牛采食量分别比对照组提高5.84％(P＜0.05)和2.36％(P>0.05)。产奶量分别比对照组提高8.74％(P＜0.05)和6.36％(P＜0.05)。结论是鲜番茄皮籽用量占奶牛日粮干物质的6％为宜，干番茄皮籽占10％～20％为宜。 不同水平葡萄皮籽对奶牛生产性能的影响。试验选取健康的荷斯坦母牛32头，按照随机区组设计原则，分为4组，每组8头。试验1组为对照组，试验2组、3组和4组分别饲喂含4％、8％和12％葡萄皮籽，添喂4％的葡萄皮籽对产奶量和奶组成无明显影响，但可以显著降低生产成本。结论为鲜番茄皮籽用量占奶牛日粮干物质的4％为宜。