建构、媒介与交往——六安瓜片茶文化传播研究

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本文从城市物理空间的建构维度、虚拟空间的媒介呈现以及人与人的互动交往中探寻探究六安瓜片茶文化的传播路径,在丰富中国茶文化内涵的同时,也为各地特色的茶文化如何成为本地城市形象名片提供策略分析。第一章主要从南北朝时期到唐宋明清的时间发展纵向角度,和茶具、茶艺、茶道发展的横向角度介绍中国整体茶文化的发展历史,从宏观角度了解中国茶文化的博大精深后,切入介绍六安瓜片茶文化的发展历史。第二章分析在城市物理空间中六安瓜片茶文化的传播路径。借助凯文·林奇的城市五要素理论,从宏观城市规划和微观城市建筑出发探索六安瓜片茶文化的具体表现。提出六安瓜片主要借助茶谷旅游项目、茶文化节、茶博览会营造茶文化氛围,借助六安茶文化博物馆、主题公园和茶麻水镇推广六安瓜片茶文化的传播路径。第三章论述六安瓜片茶文化在虚拟媒介空间中的呈现方式。通过对传统杂志《茶叶通报》、六安城市形象宣传片、以及本地自媒体等多个渠道的媒介内容进行分析,可以看到六安瓜片茶文化作为六安茶文化的代表,不仅反映了六安城市形象的发展演变,更是在茶农和本地创业者的自我叙事中展现了更加丰富多元的六安瓜片茶文化。第四章呈现问卷调查与深度访谈的结果,发现城市外部居民和城市外部居民对六安的瓜片茶文化的了解存在着高度不对称性,出现城市内部居民只知“饮茶”而不知“茶文化”、城市外部居民虽知“茶叶”却不知“瓜片”的尴尬境地,因此有必要对六安瓜片茶文化传播实践中的一系列问题进行批判反思。第五章结合以上章节所反映的问题,从增强群体内部文化认同和借鉴学习其它优秀茶文化代表两方面出发,探讨六安瓜片茶文化如何突破目前主是群体内部认知的传播困境,进一步向外传播六安瓜片茶文化的方法。首先从群体内部要加强文化的继承,通过茶文化教育以及茶文化节庆仪式的开展,让六安瓜片茶文化能够得到六安内部群体的认知乃至认同,其次更需要借鉴学习其他优秀的茶文化传播案例,进一步推广六安瓜片茶文化。
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