随着经济全球化步伐的加快,农产品的国际贸易也成为了全球市场上越来越关注的话题。作为拉动经济增长的三驾马车之一的出口,农产品出口显然对湖南的经济有着很重要的影响。尤其作为农业大省而言,湖南农业的基础性地位不容置疑。农产品的出口竞争力是一种更具体、狭义的国际竞争力,是国际竞争力的一种具体表现形式,它不仅体现了一个国家农业产业的国际竞争力情况,也体现了这个国家关于农产品生产企业的国际竞争力状况。文中首先阐述了农产品竞争力的基本概念及相关理论,并利用国际市场占有率指数、出口贡献率指数、出口增长优势指数、贸易竞争力指数、显示性比较优势指数和显示性竞争优势指数等六个典型的衡量出口竞争力的指标,对湖南的主要农产品分别进行了测定。同时,为了更好比较出湖南主要农产品在全国范围内的出口竞争力水平,本文利用上述的六个指标,构建了主成分分析模型。通过模型的测定和计算,横向比较了包括湖南省在内的17个省、市的五种农产品的综合出口竞争力情况,更加形象的显示出湖南主要农产品出口竞争力在全国的地位。本文通过对湖南主要农产品出口竞争力的实证研究,利用波特的钻石理论全方位的分析了湖南省主要农产品出口竞争力的影响因素。最后结合湖南省的实际情况,提出了应从体现地方特色,规范市场机制,完善相关体系,构建农业品牌,提升技术创新等方面着手,全力提升湖南主要农产品出口竞争力的多项对策。