以红壤坡地果园为研究对象，比较了五种不同措施（顺坡带状覆盖、顺坡全园覆盖、顺坡净耕、水平梯田Ⅰ和水平梯田Ⅱ）的泥沙、径流以及养分流失情况，阐明了生物和工程措施在控制水土和养分流失上的效果。探讨了降雨量、雨强与各形态养分流失之间的关系。研究结果表明：在土壤侵蚀量方面，除顺坡净耕外其余处理均属于微度侵蚀，以全园覆盖处理的水土保持效果最好。与顺坡净耕相比，2004-2006年全园覆盖的径流量平均减少了83％，泥沙流失量平均减少了99％以上。在氮磷养分流失上，顺坡净耕氮磷流失最为严重，2004-2006年每年的氮流失量均在30kg／hm²以上，最高达46kg／hm²；每年的磷流失量均大于8kg／hm²，最高达24kg／hm²。而采取了生物和工程措施的小区与顺坡净耕处理相比，氮磷养分流失量有大幅的减少，减少量在90％上，其中又以全园覆盖处理控制氮磷养分流失的效果最好。养分流失特征方面，采取生物和工程措施的处理养分流失主要以径流流失为主，而顺坡净耕处理养分流失主要以泥沙为主。氮素的流失以可溶态为主，占流失总量的80％以上，磷素的流失主要以泥沙结合态为主，占流失总量的99％以上。降雨是养分流失的主要动力，分析表明降雨量与径流量以及各形态径流养分流失量之间的关系都达到了显著或极显著水平。对各处理养分流失的月变化分析也表明，降雨集中的月份也是养分流失最为严重的时期。降雨量对泥沙及养分的影响因下垫面植被覆盖度不同而各不相同，全园覆盖处理和水平梯田壁种草两种措施植被覆盖度为100％，其泥沙养分流失量与降雨量之间并没有表现出一定的相关性，雨强对径流养分流失无明显的影响，对泥沙养分流失的影响也因各处理下垫面的不同而不同，五个处理中仅顺坡净耕和水平梯田Ⅱ泥沙养分流失量与Ⅰ₃₀表现出一定的相关性。