以阿拉伯胶为原料提取分离L-阿拉伯糖

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L-阿拉伯糖作为一种功能性糖类,因能非竞争性抑制蔗糖吸收,所以在医药、食品行业具有巨大市场潜力。而在众多原料中,阿拉伯胶作为自然界中L-阿拉伯糖含量较高的天然产物,价格低廉易得。传统制备方法存在操作困难、有机溶剂用量大、成本高等不足。为克服以上不足,本论文研发了一种以阿拉伯胶为原料提取分离高纯度L-阿拉伯糖的新工艺路线,即阿拉伯胶经稀硫酸水解、活性炭脱色、中和脱盐、醇沉结晶以及重结晶等步骤,制得纯度高达98%的L-阿拉伯糖产品。针对各工艺单元,重点对阿拉伯胶酸催化水解反应、吸附分离及结晶精制等关键步
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