随着人们对能源需求的日益增加，如何高效、合理利用能源已成为人们迫切关心的问题。由于相变贮能材料在其物相变化过程中有大量能量的吸收和释放，可对能量进行贮存，并增加能量利用的实效性，因此在建筑、太阳能、废热、废冷等节能领域中有着广阔的前景。 本文对有机固液相平衡进行了探讨和分析，并且对固液平衡相图、相变潜热和节能效果进行测定，目的在于为固液相变材料的筛选提供一种简单、可行的研究方法。 在实验的研究中，采用步冷曲线法测定了12醇-羧酸系列、部分18烷-羧酸体系、18烷-12醇体系共11组体系的二元固液相平衡关系，同时采用拟二元法测定了18烷-硬酯酸-月桂酸体系的三元固液平衡关系，绘制了这12组体系的T-X相图。测定结果表明，这几组体系均为简单低共熔体系；同时利用差热扫描量热法(DSC)对上面各组体系低共熔点处的相变焓进行了测定。 在实验研究的基础上，通过改进单参数Margules方程并引入新的变量温度，达到了将此方程用于固液平衡计算的目的。利用这种方法，建立了适合醇-羧酸等系列二元体系的单参数Margules方程，本文对醇-羧酸系列等8个二元凝聚体系的单参数Margules方程的参数进行回归，并利用整个实验数据对模型进行了检验，另外，本文利用理想状态模型对一个三元体系18烷-月桂酸-硬酯酸相图进行预测，通过与实验数据进行比较，预测的低共熔温度与实验测定温度较为吻合，其相对误差为0.51％，这将为快速获取多元体系的相变材料提供预测方法。 同时，本文也对相变材料用量及节能效果进行了理论计算，设计组装了用于测试节能效果的实验装置，利用对比实验，分析了相变材料的温度均衡作用，测定了节能效果。实验结果说明，相变材料的加入可减缓温度波动、延长室内舒适温度时间，同时说明，相变材料的贮能过程具有可逆性和连续性。 通过研究确定出可用于建筑节能的相变贮能材料，其相变点在16～28℃，相变热达到或超过180j／g。