当今频繁的商务合作催生了国内商务口译员的巨大需求，不同类型和不同特点的商务口译也正在广泛吸纳各方口译人才。但商务英语的特点向商务口译工作者提出了严峻挑战。因此本文以2014第十五届国际果蔬食品博览会（中国·烟台）的商务陪同口译实践为基础，以商务语言简洁性和商务口译礼仪为切入点,具体分析商务陪同口译的特点，并总结出一些适用于商务口译的翻译策略和方法。商务口译是在语言基础知识、商务基础知识和商务运作过程基础上口译技巧与商务知识的结合。作为口译活动中的一种类型，商务口译不仅具有其它口译类型的特点，也有自身独特的语言和非语言特点。以此本报告首先介绍了2014第十五届国际果蔬食品博览会（中国·烟台）商务陪同口译实践的背景，其中包括本次展会的背景，笔者主要的三项口译任务以及译前的准备工作。然后结合商务陪同口译的特点，详细分析了在本次实践任务中遇到的两大难点，即商务语言简洁性和商务陪同口译礼仪，并针对商务语言的简洁性提出了五种翻译策略，即多用短语和短句，避免重复和无意义翻译，总结性翻译，省略寒暄句中的人称代词和释义策略；针对商务陪同口译礼仪提出了四个方面的礼仪技巧，即姿势手势，眼神交流，个人空间和交流风格。通过此次实践，笔者发现，在以后的商务陪同口译实践中，要注重其独特性，并灵活运用相应的翻译策略。通过自身的不断学习与完善更好的完成口译任务。同时希望本次研究能够为其他的商务口译工作、研究与教学提供有价值的帮助。