枸杞是一种重要的特色药用植物,也是我国西北干旱区的重要经济林木。近年来,随着枸杞产业的迅猛发展,我国枸杞种植产区不断扩大。本研究针对国内枸杞新产区不断涌现、枸杞道地产区无划分标准、不同产地的枸杞产品无辨别标准、品质形成机制不清楚等现状,分析了新疆精河县、青海诺木洪农场、甘肃靖远县、内蒙古杭锦后旗和乌拉特前旗、宁夏银川市和中宁县5省区7个枸杞产地的气象、土壤因子以及主栽品种‘宁杞1号’果实外观品质和内在品质,确定了枸杞果实品质与产地生态及土壤因子的相关性,揭示了环境因素对枸杞生长的分子调控机理。主要研究结果如下:1.在7个枸杞产地中,青海诺木洪‘宁杞1号’枸杞为长果形,纵径最长可达2.63cm,平均单果质量最大,为0.912g,高于其他产地8.7%～52.76%;甘肃靖远县果实椭圆形,单果质量0.839g,排第二位;内蒙古杭锦后旗果实为椭圆形,横径最大,可达2.63cm;新疆精河县的果实较大,果形最圆,纵横径比1.71;宁夏银川市和中宁县的果实较小,仅为0.6g,椭圆形,果实纵横径比分别为1.9、2.08。2.‘宁杞1号’枸杞在新疆精河县生长的果实中甜菜碱（15.77‰）、锌（15.77‰）含量较高;宁夏中宁县的果实中枸杞多糖（7.53%）最高,高于其他产地50%以上,但总糖（48.74%）和果糖（9.16%）含量最低;青海诺木洪农场的果实表现为总糖（53.28%）、黄酮（0.87%）和类胡萝卜素（1.47%）含量较高,其它成分居于中等水平;甘肃靖远县果实中类黄酮（0.66%）和胡萝卜素（1.56%）含量较高;内蒙古杭锦后旗和乌拉特前旗果实中总糖含量较高。其中,宁夏中宁县、青海诺木洪农场和甘肃靖远县所产的‘宁杞1号’果实营养成分综合排名前3名。3.本文首次提出了‘宁杞1号’枸杞产区的5级划分标准,即低糖高碱区（糖碱比<15）;中糖高碱区（糖碱比15～60）,中糖中碱区（糖碱比60～121）,高糖中碱区（糖碱比121～165）,高糖低碱区（糖碱比>165）。其中,内蒙古杭锦后旗属于高糖低碱区,内蒙古乌拉特前旗属于高糖中碱区,新疆精河县和宁夏银川市属于中糖高碱区,宁夏中宁县、甘肃靖远县和青海诺木洪农场属于中糖中碱区。4.在调查的7个枸杞产地中,土壤全盐、磷素含量和气温对‘宁杞1号’枸杞果实营养成分累积的影响最大,是枸杞果实品质的主导因子;在全盐含量为0.6g.kg-1～5.07g.kg-1范围内,较高的全盐和磷素含量,有利于果实中营养成分的积累。生长季温度和采摘月温度是影响‘宁杞1号’果实大小的关键因子,生长季均温越低,则单果质量越重、纵径越长、果形指数（纵横比）越大;采摘当月最高温度越高,则果实横径越大、果形指数（纵横比）越小。土壤中钾的含量高促进枸杞果实增大;土壤p H值与果实大小成负相关。5.宁夏中宁县、青海诺木洪农场和新疆精河县是‘宁杞1号’的三个典型产区。‘宁杞1号’在新疆精河县萌芽期在4月1日,宁夏中宁县萌芽期比精河县晚3天～5天,两地的落叶期在11月20日。青海诺木洪农场枸杞萌芽期在5月1日,晚于新疆精河县和宁夏中宁县20天,无秋梢萌发,落叶期在11月2日。6.首次在‘宁杞1号’枸杞果实中发现对生态因子响应明显的代谢物产物有13种,其中,黄柏素F（Phellodensin F）、麦黄酮-O-葡萄糖二酸（Tricin O-saccharic acid）、麦黄酮7-O-己糖苷（Tricin 7-O-hexoside）、柚皮素（Naringenin）等8种代谢物在宁夏中宁县产区明显高于青海诺木洪农场和新疆精河县,可作为宁夏中宁县枸杞产区的标识代谢物。7.从不同生态区‘宁杞1号’枸杞幼果期、色变期、初熟期和成熟期果实中检测到已知基因29135个,占枸杞基因组注释基因数的74.99%,新注释基因4343个;筛选出与果实大小相关的基因2个（IPT1和IPT2,异戊烯基转移酶）和1个与枸杞多糖合成相关的基因（果胶酯酶PME）,为枸杞功能基因定位的差异表达及调控奠定了一定的基础。