在世界矿物资源的消耗量越来越大，全球环境问题日益严重的今天，人们努力寻找替代资源的时候，生物质能越来越受到世界的关注，生物柴油(Biodiesel)是生物质能的一种形式，是通过甘油酯的酯交换或脂肪酸的酯化反应制备出的脂肪酸甲酯。其燃烧和流动性能都和普通柴油相似，可以和柴油混合使用。生物柴油是可再生资源，可生物降解，无毒，闪点比普通柴油高，润滑性能优良，可延长发动机的使用寿命。可以说，生物柴油是环境友好的燃料。本文以播娘蒿籽油为原料，通过脂交换反应制备出了脂肪酸甲酯，然后将通过冷冻处理后的脂肪酸甲酯和生物柴油相比较，发现其性能基本达到了欧盟关于生物柴油标准。α-亚麻酸是ω-3系列的多烯酸，具有很强的生理活性，能用于防治心肌梗塞、冠心病、脉管炎、脑动脉硬化、老年痴呆症等多种疾病，可以降低心血管疾病的发病率，是人及动物生长发育所必需的物质。播娘蒿籽油中含有丰富的α-亚麻酸(42.75％)，本文以播娘蒿籽油为原料，通过皂化反应制备出了混合脂肪酸，然后通过冷冻结晶和尿素包合法分离得到的不饱和脂肪酸进行了微胶囊化实验，为下一步的药理实验奠定基础。