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论文研究了采用酯交换法制备生物柴油—联产甘油的分离与精制工艺，以及酯交换反应条件对甘油分离工艺的影响。在优化工艺条件下，生物柴油副产的甘油纯度大于98％，总收率为78％。 论文针对生物柴油—联产甘油生产的需要，建立了生物柴油和甘油生产中甘油含量的测试方法。本论文用高碘酸氧化滴定法测定甘油含量，并将此方法引入生物柴油和甘油的生产中，测定了该方法的回收率和相对标准偏差。论文还建立了气相色谱分析生物柴油体系中甘油含量的测试方法，该方法利用衍生化和氢火焰离子化检测器进行分析，用内标法定量，测定了方法的回收率和相对标准偏差。最终，建立了一套经济，快速、准确的测定生物柴油—联产甘油过程中甘油含量的测定方法。