异淀粉酶产生菌的选育及发酵条件的研究

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以兰州市淀粉厂附近土壤中分离到的地衣状芽胞杆菌(BacillusLicheniformis)为出发菌株,经过紫外线放变及紫外线和硫酸二乙本复合诱变方法,从大量突变株中进行筛选,最终成功地选育出一株高产、稳定、中温的异淀粉酶生产菌株UV-6-D1,其产酶活力由出发菌的3.35u/ml提高一了7.37u/ml,提高了120﹪.
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